隨着近幾年來社會的進步和發展，人們生活水平的提高，然而白癜風的發病率也呈直線上升。白癜風的治療不僅要依靠醫生、藥物白癜風患者的日常飲食是輔助白癜風治療的重中之重，所以白癜風患者對於飲食方面一定不能忽視。那麼白癜風患者應多吃些什麼呢？筆者在此對專家進行了訪問。
下面由白癜風專家給大家介紹下：
1、白癜風還有一個發病原因是由於血液或者患病部位含的微量元素低於正常值而導致黑色素細胞中的酪氨酸酶活性降低影響到黑色素生成從而發病的。所以患者在飲食中要多吃含微量元素多的食物來提高自身的酪氨酸酶的活性，從而促進黑色素的合成。
2、銅元素豐富含量：口蘑、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花籽、芝麻醬、西瓜籽、綠茶、黑胡椒、可可、肝等;良好含量：蠶豆、鮮蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黃豆及其製品、松子、綠豆、花生、馬鈴薯粉、紫菜、豆腐粉、蓮子、芸豆、香菇、毛豆、麪筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黃醬、金針菜、燕麥片、栗子、堅果、小麥胚芽等;一般含量：綠豆糕、米花糖、香蕉、麪包、黃油、花生醬、花生等。
3、鈣元素豐富含量：黃玉米、芝麻醬、蠶豆、小麥、乾酪、黃豆粉等;良好含量：全蛋粉、花茶、小茴香、紫菜、紅茶、青茶、綠茶、芹菜、煉乳、杏仁、魚子醬、無花果、綠葉菜、豆奶、冰淇淋等。
4、鋅元素豐富含量：麪筋、米花糖、芝麻糖、口糖、調味品和小麥麩;良好含量：西瓜子、花茶、花生醬、花生;一般含量：豌豆黃、香菇、銀耳、黑米、綠茶、紅茶、豆類、金針菜和全谷製品（如小麥、大麥和燕麥等）。
5、富含酪氨酸的食物，酪氨酸是黑色素細胞代謝的必須物質，酪氨酸的缺乏會阻礙黑色素細胞的新陳代謝，減少或阻止黑色素的合成生成。比如肉（牛，豬瘦肉，兔），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋），奶（牛奶，酸奶，鮮奶），菜（蘿蔔，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆製品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄乾，螺，蛤等貝殼類食物。特別提醒，維生素C會中斷黑色素的合成，所以在吃水果的時候含豐富維生素C的水果儘量少吃。
6、鐵元素豐富含量：可可粉、馬鈴薯、精白米、黃豆粉、麥糠和小麥黃豆混合粉;良好含量：乾果;一般含量：蘆筍、豆類、強化麪包、扁豆、花生、豌豆、菠菜。
白癜風患者不要有過重的心理壓力，要以正確的心態和科學的方法對白癜風進行治療，並在日常生活中做好護理，做好食療保健，避免走進白癜風治療誤區。
