如何選購營養的食物？
如何選購營養的食物？
1、食物同類中也要多樣。
今天買這種，明天買那種，不斷變換。例如，在穀類食物中，饅頭、麪條、烙餅、麪包等；肉類呢？也應該在瘦豬肉、雞、鴨、牛、羊肉之間不斷變換；蔬菜特別注意攝入深色蔬菜，使其佔到蔬菜總攝入量的一半，還要注意增加十字花科蔬菜、菌藻類食物的攝入。
2、兼顧五類食物。
第一類穀類及薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯等；第二類爲動物性食物，包括肉、禽、魚、奶、蛋等；第三類爲豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類；第四類爲蔬菜、水果和菌藻類；第五類爲純能量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類。
3、少選擇加工的食品。
加工食品中一般含的脂肪高、鹽或添加糖的含量高，經常食用，不利於健康。肉類不建議挑選熏製的、醃製的和加工好的各類火腿腸、午餐肉等；選擇水果，而不是飲料。
4、最好現吃現買。
購買食物時，不要貪多。食物存放時間長了，或存放不當，其中的營養素會有損失。
