喝粥養生又養，胃一直以來是很多人都提倡的飲食方式，尤其是對那些腸胃不太好的人來講，喝粥是比較好的一個選擇，但是總是喝白粥的話，那麼就容易造成營養不良，所以煮粥大家也應該注意搭配一些食材，比如說冰糖燕窩粥，對我們身體保健卻是非常有利的，那麼現在就爲大家介紹一下，冰糖燕窩粥的製作方法。
燕窩10克，大米100克，冰糖50克.
調料摺疊
鹽 少許
方法摺疊
1、將燕窩用冷水浸泡兩個小時後，撈出放在白色的餐碟中，用鑷子，檢去燕毛和雜質，用清水漂洗幾次，漂洗時手要輕，注意保持形狀，然後再用涼開水浸泡。
2、使用前倒去水，根據燕窩浸燕窩宜用冷清水，發出來的口感滑溜細緻，用熱水發浸雖然縮短時間，但口感變粗。
3、大米洗淨，加適量清水燒開，轉小火慢慢熬，熬至八成熟時加入冰糖，待糖融化再把發好的燕窩輕輕放進鍋中，略煮幾開即成。
注意摺疊
購買燕窩須小心選擇，以免買到用海藻制的假品。
看了上面內容介紹之後，就希望大家能夠注重在日常生活當中，可以多去了解這些飲食常識和技巧，這樣就可以讓自己吃得更加的安心放心，而且還能夠通過這些食物爲身體補充營養，遠離各種疾病帶來的影響。
