桂花可以用來和赤豆一起熬湯喝，如果用赤豆和桂花來熬湯喝的話還可以提高身體素質，身體虛弱的時候可以選擇給自己吃桂花赤豆湯，桂花赤豆湯熬製過程不麻煩，很多不會煮飯的人都會做，而這個桂花赤豆湯還有濃濃的香味，因爲這個桂花會特別的香濃，那麼這個桂花赤豆用來熬湯到底有什麼營養呢？
赤小豆營養成分
赤小豆，又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。赤小豆富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質，並含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營養成分。
赤小豆食療藥效
赤小豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆還能增進食慾，促進胃腸消化吸收。
民間用赤小豆與紅棗、桂圓同煮來補血。
赤小豆對腎臟病、心臟病所導致的水腫有很好療效。
赤小豆因含多種B族維生素，可用作治療腳氣病的妙方，但宜少放糖。
赤小豆的營養價值
赤小豆飲食禁忌
津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆。
赤小豆宜與米同煮，使其營養相互補充，更加完全。
用桂花和赤豆來熬湯的話就可以讓我們得到這些營養，提高了身體素質的話就可以改善虛弱的現象，讓我們減少被疾病的侵入，桂花赤豆湯熬製時間越久越好，這樣纔可以將桂花和赤豆的功效發揮完，吃桂花一定要量少，主要不要傷害自己身體的健康。
