柚子茶的英文名是Citrontea，柚子花茶是用柚子花沖泡而成的花茶，與之相對應的是用柚子沖泡城的柚子茶。柚子茶中很有名的是加入蜂蜜的蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶是一種美白祛斑、嫩膚養顏的茶，很受大家歡迎.柚子花茶被譽爲“花茶之王”是由於柚子花茶的高品質得到大家的讚譽。那麼柚子花茶有什麼功效與作用呢？
柚子味酸、性寒。具有行氣、消食、祛痰止咳、解酒毒、鎮痛的功效。配合以蜂蜜潤肺益氣，也可以增強柚子的止咳化痰的作用，中和柚子的苦味，同時緩解柚子寒涼傷胃之弊。此外柚子花不僅有柚子的保健藥理功效，還有生髮、潤燥、美容的作用。
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
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1.促進傷口癒合
具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中風
中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。
4.助消化
理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
5.促進胎兒的生長髮育
柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
6.柚子花茶具有具有理氣、舒肝、和胃化痰、清心潤肺、清肝明目、鎮痛等功效。據《本草綱目》介紹，柚子具有理氣、舒肝、和胃化痰、清心潤肺、清肝明目、鎮痛等功效。
7.柚子花茶對防治冠心病等心血管病有一定的療效。據近代醫學研究證明，柚子對防治冠心病等心血管病有一定的療效，並被推薦爲保健食品。
雖然柚子花茶是一種傳統的高檔花茶品種，被譽爲“花茶之王”，但市場上極少單獨銷售柚子花茶的，很多都是與茉莉花茶拼配後銷售。所以茉莉花茶是市場上銷售量最大的一種花茶，這其中也有柚子花茶的功勞喲。
以上就是柚子花茶的作用，現在大家瞭解了吧。柚子花茶由柚子鮮花與綠茶相窨而成。但柚子花茶的製作加工難度很大，歷史上大多隻是作爲茉莉花茶窨前的“打底”使用，以彌補春季茉莉花香之不足，因此單獨銷售的柚子花茶很少見。製作柚花茶，鮮柚花要求當日上午採摘，朵大飽滿，色澤潔白，欲放或微開。據說柚花茶香氣悠長，茶湯及茶底放置一天香味猶存。
