毛尖雨前茶是綠茶，而且具有很高的飲用價值，它的營養與預防疾病的效果都是很好的，符合綠茶的一般功效，但在味道與營養效果上用優於一般的綠茶。因此受到很多愛茶人士的喜愛。它具有一定的預防腫瘤的功效，能夠很好的促進消化系統的工作 ，尤其能夠解油膩，預防消化不良方面。
雨前毛尖泡出來就是淡黃綠色！
下面是有關綠茶的介紹，你可以參考一下！
綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不及。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
中國的名茶很多，毛尖雨前茶在綠茶中佔有很重要的地位，綠茶是不經過發酵的，因此能夠較好的保存了其茶葉的原香和多種營養物質，是預防疾病和調養身體比較好的茶飲料。另外它的口味較爲清香，茶色也是淡黃綠色，具有很好的養生效果。
