品嚐濃濃中國味 盤點中國民間的糕點美食

紫薯山藥糕

中國料理的糕點也算是餐桌上的一道特色菜，特別是在一些大魚大肉的餐桌上添加一道清新小糕點也算是萬紅叢中一點綠吧。那麼紫薯山藥糕就是這些精品糕點當中的其中之一，有着紫薯香濃的味道也有着山藥的營養。

你可以淋上蜂蜜吃，也可以澆上酸奶，或各種果醬，柚子茶、或巧克力醬、或果仁碎......它不但視覺上讓人感覺清新自然，口感上，一點也不比西式的糕點差，堪稱中式的提拉米蘇。

綠豆糕

綠豆糕相傳爲中國古代，人民在端午節時，爲尋求身體平安健康，除了吃糉子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和鹹鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因爲夏至到來所帶來的褥夏的疾病。

在現代的生活當中綠豆糕也是一個相當美味的糕點，首先是那讓人難忘的口感，一口要下去外層的酥軟和內層的紅豆完美的搭配在了一起。在春夏季節是一道文化和味覺結合的美食。

桂花糕

桂花糕是已有300多年曆史，是用糯米粉、糖和蜜桂花爲原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。

並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。造型完整，厚薄均勻。色澤黃白分明，無斑點，無雜質。組織滋潤鬆軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香。

紅豆糕

紅豆糕是江南地區漢族特色點心。據說精緻的江南點心繫列，輕薄得如同幾片紅葉，可以從半透明的凝膏中清晰地看見暗藏其中的每一顆紅豆餡料。紅豆糕屬於甜品點心，利尿調理，高血壓調理，水腫調理，便祕調理。

如果想有點顏色就用紅糖四層總共蒸40分鐘左右，每層10分鐘左右，蒸到用筷子插進去，拉出來看到筷子還是很爽的話就可以了，剛做好的時候吃有點軟，所以放到冰箱裏等到夠凍，水分有點蒸發所以都好爽口。

馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

馬蹄糕口感甜蜜，入口即化；夏季蚊蟲比較多，吃完馬蹄糕極容易被蚊蟲叮咬，建議品嚐美食後建議不要外出，以免被蚊蟲叮咬,在室內做好防蚊蟲措施。特別是在南方品嚐這道料理的人。