雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物，它的營養價值非常的全面，能夠滿足我們身體所需要的營養，在日常生活中雞蛋能夠製作出非常多的美食來，但是雞蛋的搭配需要掌握好，否則就容易影響它的營養價值，其中紅薯也是我們最常吃的一種食物，兩種食物一起搭配的食用一直比較受到爭議，下面一起了解一下雞蛋和紅薯真的不能一起吃嗎。
雞蛋和紅薯真的不能一起吃嗎
紅薯的好處：
一是因爲它含有豐富的營養物質。據化學分析，每公斤紅薯中含糖類256克，蛋白質15克，鈣156毫克，磷174毫克以及多種維生素，尤以胡蘿蔔素含量極爲豐富，是糧食和蔬菜中的佼佼者。
二是因爲它含有一種具有特殊功能的粘蛋白。這種粘蛋白不但能維持人體心血管壁的彈性，阻止動脈硬化發生，使皮下脂肪減少，防止肝腎中結締組織萎縮，預防膠原病發生，而且對呼吸道、消化道、關節腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。
三是地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。
四是它是一種生理鹼性食品，能與肉、蛋、米、面所產生的酸性物質中和，調節人體的酸鹼平衡，對維持人體健康有積極意義。
紅薯雖然是一種價廉味美的健身長壽食品，但是由於它含有氧化酶和粗纖維，在人腸胃內會產生大量二氧化碳氣體；由於它含糖量高，吃多了會在胃內產酸，引起肚脹、燒心等症狀。因此，吃紅薯應該講究科學。一次不可吃得過多，儘量採用細加工，並且最好與米、面搭配食用，以減少胃酸產生，防止肚脹、燒心等症狀出現。
和雞蛋一起吃，只是不好消化而已，
上面就是對雞蛋和紅薯真的不能一起吃嗎的介紹，通過了解以後我們知道畢竟每個人的身體狀況都是不同的，雞蛋和紅薯是可以一起食用的，但是一定不能食用過量，因爲食用過量容易引起消化不良，尤其是腸胃不好的朋友儘量不要兩者一起食用。
