說起枇杷相信大家都知道它具有止咳化痰和清咽潤喉的功效，而冰糖也含有很多營養元素，將枇杷和冰糖二者搭配起來製成枇杷冰糖水又有什麼功效和作用呢？彆着急，接下來就詳細給大家說一說枇杷冰糖水的功效和枇杷冰糖水的製作方法，感興趣的朋友我們一起來了解下吧。
枇杷冰糖水的功效
枇杷冰糖水營養豐富，能爲人體補充，多種有益的營養成分，特別是糖份和酸性成分以及維生素的含量高，這些物質被人體吸收以後，可以促進人體代謝，提高人體免疫力，另外枇杷冰糖水還能潤肺止咳，也能清咽潤喉，對人類的咳嗽氣喘以及咽喉腫痛都有明顯預防作用。
1、枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用；
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；
3、枇杷中含有大量我們身體所需的多種的營養成分，所以它是一種具有極高營養保健作用的水果；
4、中醫理論認爲，減肥應以健脾，利水，化痰爲本，而枇杷具備了這些功效，故爲很好的減肥果品；
5、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。
枇杷冰糖水的做法步驟
平時在家煮制枇杷冰糖水時，需要選擇新鮮熟透的枇杷果五個，冰糖3到5塊，糖桂花一小勺，純淨水適量。
1、把準備好的新鮮枇杷果用清水洗淨，然後去掉外皮，把它從中間切開，去掉枇杷核和果肉之間的白色薄膜，把得到的果肉切成塊狀。
2、把鍋中放入適量的純淨水，冰糖放進去，然後加入切好的枇杷果肉，小鍋蓋一起開火煮汁，用大火煮開以後，把火力調成中小火，慢慢熬製半小時，關火以後先不要急着取出。
3、等鍋中煮好的枇杷冰糖水降溫以後，再把準備好的糖桂花直接連在上面，然後取出以後裝碗直接食用就可以。
枇杷冰糖水的食用須知
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
