吃粗糧到底有哪些好處呢？很多鄉下的人不愛吃這個粗糧，是因爲他們天天都吃一些粗糧雜食的，想吃點一些肉類補充營養，但是很多城裏面的人每天都是蛋白質，肉類，魚類，這些食物看着雖好，但是如果每天吃的話肯定是非常厭倦的，對於我們的身體來說，吃粗糧對身體非常的好，那麼吃粗糧到底有哪些好處呢？
吃粗糧的好處一：雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。
吃粗糧的好處二：雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預防現代人高發的便祕，減少結腸癌的發病率。
吃粗糧的好處三：雜糧中微量元素含量高，可爲我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白麪中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。
吃粗糧的好處四：雜糧營養豐富，營養素全面均衡，含有高比例的蛋白質、氨基酸，其營養效果遠遠超過精米白麪，是兒童、老年人的最佳副食，可起"營養互補"作用。
吃粗糧的好處五：因爲雜糧相對而言體積大，熱量低，在腸胃中滯留時間長，可使人產生飽脹感，因此它是糖尿病、高脂血症和減肥者的最佳首選主食。
吃粗糧的好處六：雜糧中維生素含量高，像維生素E、維生素B、β胡蘿蔔素等，都能幫助人體清除氧自由基，活化機體酶活性，改善內環境平衡，起到積極的抗衰老作用。
吃粗糧就是這些好處，大家一定要注意了，粗糧給大家所帶來的好處也是需要適當的，如果吃了太多的粗糧，一點都不吃肉類或者是蛋白類食物的話，那麼對身體來說也是非常不好的，大家在吃粗糧的時候可以給自己適當的補充一點蛋白質，吃點魚類，吃肉的時候可以吃點瘦肉，這樣纔可以讓身體營養均衡。
