如何製作鱷魚肉

一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質量提高我們購買食物的時候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到環境的影響而發生營養的改變，所以挑選的時候要特別的注意，下面大家一起看一下什麼樣的鱷魚好呢！

鱷魚肉的製作技巧

鱷魚肉屬於「瘦」的肉類，用來煲湯或做菜餚均可，每週可食用1、2次。先用水略浸，之後與瘦肉、懷山、芡實及南北杏仁煲成湯水飲用。若是痰多者，可以在湯內加入川貝母，亦可用來跟菇類或菜蔬同炒，4至6人份放約4兩鱷魚肉即可

通過對什麼樣的鱷魚好的瞭解之後，相信很多人在購買的鱷魚時候就多了一些經驗和方法，這樣就能夠給家人挑選到更多口感好和新鮮的食物了。