錳起到參與體內酶合成與活化的作用，也是硫痠軟骨素合成酶的必需輔助因子，與結締組織發育、軟組織、鈣、磷代謝有着密切的關係。當人體缺錳時，會導致軟骨生長髮生緩慢，骨小樑稀疏，孩子長不高。
碘參與甲狀腺素的合成。甲狀腺素可以夠促進蛋白質的合成、糖的吸收利用、脂肪的氧化以及鈣、磷在骨質中的合成代謝，並能增加酶的活力，調節水和電解質代謝等。如果兒童甲狀腺功能低下，會造成生長遲緩、長骨發育緩慢、骨化中心延遲、出現智力障礙等。
鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分，也是運輸和交換氧氣的必需工具。人體缺鐵時就會引起缺鐵性貧血，血液輸送氧氣的能力就會喪失。所以平時適當給孩子食用含鐵較多的食物，如動物的肝、腸、腎和心臟，水果的桃、棗、葡萄、菠蘿、桔、桂圓、菠菜、芹菜、蕃茄、蘑菇等。
鋅有參與人體內酶的合成，如果缺乏鋅會影響到核酸及蛋白質的合成，對兒童的生長髮育產生一定的影響，會引起動力症、喜歡咬手指，發育緩慢等現象，缺鋅還會導致生殖器發育不良、智力低下等。平時可以適當吃牛羊肉、瘦豬肉及蛋黃，這些食物當中含鋅量較高。
99熱心醫生溫馨提示，嬰幼兒在成長髮育的關鍵階段，容易導致微量元素的缺乏，所以家長在平時養育的過程中，要適當合理搭配飲食，避免各種微量元素的的缺乏而導致發育緩慢。
