慢性淺表性胃炎約佔慢性胃炎的80%，它是一種慢性胃粘膜淺表性炎症，好發年齡爲31～50歲。臨牀上，大部分慢性淺表性胃炎患者無症狀或症狀比較輕微，可有不同程度的消化不良，進食後上腹不適等。部分患者可有上腹隱痛症狀，多與飲食有關，空腹時比較舒服，進食後會感到不適。常因進食冷、硬或辛辣等刺激食物而誘發疼痛，也可因寒冷或情緒不佳而加重症狀。
慢性淺表性胃炎與飲食有關，那慢性淺表性胃炎食療方法有哪些呢？讓我們來看看民間治療胃炎的三大偏方。
（一）取焦山楂15克，延胡索9克，香附子12克，水煎服。每日1劑，分2次服。
（二）取北沙蔘30克，淮山藥30克。將北沙蔘、淮山藥分別洗淨切碎，一同入鍋，加適量水，先浸漬2小時，再煎煮40分鐘，取汁：藥渣加適量水再煎煮30分鐘，去渣取汁，合併兩次藥汁。日服1劑，分早晚2次溫服。
（三）取焦山楂、焦神曲、焦麥芽、炒枳殼各10克，焦檳榔、厚朴、雞內金、青皮、木香各6克，水煎服。每日1劑，分2次服。
