長期的高血壓，對人體血管的損傷是漸進式的，血管會慢慢地出現“動脈粥樣硬化”，而血管動脈粥樣硬化則是許多心血管疾病共同的土壤。下面，就讓我們一起認識一下動脈硬化吧。
動脈硬化的危害
人體全身有三處最危險的動脈硬化區，心臟動脈硬化，腦組織的動脈硬化，頸動脈硬化。
大家應該知道，心臟動脈硬化可導致心肌梗塞，腦動脈硬化可導致腦溢血，那麼，頸動脈硬化會導致什麼樣的後果呢？可能大家還不甚瞭解，可以說，頸動脈硬化的危害不亞於心、腦部的動脈硬化。
頸動脈較粗大，血液直接供應腦組織和五官等重要器官。當頸動脈硬化時，如同兩隻手掐住了頸部，造成腦組織缺血、缺氧，患者感到頭暈、目眩、思維能力明顯下降。時間長了會導致腦萎縮。若頸動脈硬化斑塊脫落，會阻塞動脈血管，造成失明、偏癱，甚至危及生命。
預防動脈硬化這樣做
1、 勞逸結合與精神調節
避免精神緊張、煩惱焦慮，生活要有規律，學會經常用腦，又要避免用腦過度。
2、 合理飲食
預防動脈粥樣硬化，最主要的飲食原則是限制脂肪攝入量。攝入動物脂肪不宜過多，應少食肥肉、豬油、奶油或其他動物油。飽和脂肪酸對心血管系統有不利的影響，可以促進食物中膽固醇的吸收，並使形成的脂蛋白易於附着在血管壁上，從而促進動脈粥樣硬化的發展。研究證實，預防動脈硬化可多吃一些含不飽和脂肪酸較多的魚類、植物油、豆製品等。另外，少吃甜食，多吃新鮮蔬菜和水果，保證足夠的維生素和鉀、鈣等，有益於營養素及植物纖維的攝入。攝入適量的鹽，不吸菸、少飲酒或不飲酒等，這些都有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
3、 體力活動
積極地參加力所能及的體育鍛煉和體力活動，可幫助改善血液循環，增強體質，並防止肥胖。
4、 早期採取治療措施
一級預防的重點有三個：干預血糖、干預血壓、干預血脂。力爭在早期採取治療措施
預防動脈硬化吃這些水果
牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。
大豆：含有一種皁甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。
生薑：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。
大蒜：含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。
大蒜：在降低血脂，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用。
茄子：含有較多的維生素P，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬經及腦溢血有一定的作用。
木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。
燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。
紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保持動脈血管的彈性。
預防動脈硬化的常見食物還包括山楂：具有加強和調節心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。
