老年斑形成原因及飲食療法

老年斑的形成原因

人進入老年期後，由於細胞代謝機能的減弱，加之一些抗氧化的維生素長期供應不足，因此，當攝入過多的油脂(不飽和脂肪酸)後，在老年人體內就容易形成過氧化物。在鐵、銅離子的催化下它們可轉變成脂褐素(亦稱衰老色素)，沉着在皮膚或臟器表面，即人們常說的老年斑。

老年斑的防治

一、藥物防治

有許多中西藥對老年斑的預防和治療較有成效。

如西藥中維生素類、硒化合物、谷胱甘肽和2-疏基乙胺等。其中維生素C、E當爲首選藥物，它們具有較強的抗氧化性;可保護細胞，延緩細胞衰老;有抑制脂褐素的形成，使皮膚色素減輕的作用。其次是維生素A、B1、B2，它們具有使皮膚柔膩、光滑、潤澤，皮膚皺紋舒展，減退色素，消除斑點的功效。

中藥預防和治療老年斑主要是選用一些抗衰老的中藥，如人蔘、黃芪、靈芝、銀耳、山楂等等，長期服用，對抑制和消除老年斑都有一定效果。

二、飲食調理

老年人還可通過調整飲食來預防老年斑，比如經常吃水果，食用新鮮綠色的蔬菜和胡蘿蔔、土豆、韭菜、白菜等，還可食用動物肝臟補充維生素A，少吃油膩食物，這樣堅持下去對老年斑的預防定有成效。

小貼士：減少老年斑的小竅門

生薑：

生薑中含有多種活性成分，其中的薑辣素有很強的對抗脂褐素的作用。把姜洗淨切成片或絲，加入沸水沖泡10分鐘，再加一湯匙蜂蜜攪勻，每天飲用一杯不間斷，可明顯減輕老年斑。也可將姜切碎，拌上精鹽、味精、辣椒油等調料，長期食用。

洋蔥：

含有較多半胱氨酸，能延緩衰老，生吃或熟吃均可。

大蒜：

把大蒜切成薄片，貼在老年斑處，反覆摩擦，直到皮膚充血發紅爲止，每天3～5次。

銀耳鵪鶉蛋：

取水發銀耳50克，煮熟鵪鶉蛋3個，加少量黃酒、味精、鹽，慢火燉爛後食用，每天一次。