雞蛋和魚蛋白質高可多吃
專家表示，因牛皮癬患者有大量的鱗屑脫落使機體體表失去了大量的角蛋白，不及時補充就會造成低蛋白血癥。因此，建議銀屑病患者要吃雞蛋。因雞蛋是完整的有機體，含有形成雛雞所必須的一切物質，生物學價值很高。
另外一個需特別推薦的是魚，它脂肪含量低，是蛋白質、核酸、多種生物元素的“儲藏室”。此外，質優價廉的豆製品，新鮮可口的奶製品都是可供患者選擇的良好食物。再有，維生素類食物，如新鮮的水果、蔬菜，未經加工的豆類、穀類、動物的肝臟都蘊藏着豐富的維生素。
牛皮癬患者的飲食事項
影響牛皮癬患者進展的是辛辣刺激性食物。辛辣刺激性食物可能加重病情的食物。由於嚴重時產生低蛋白血癥或營養不良性貧血，產生角化不全角質層，或關節炎症，食用辛辣刺激性食物，患者會加重病情。
牛皮癬患者，有喜歡吃辣椒的人，一定要控制自己的嘴巴，以免帶來更加嚴重的傷害。
牛皮癬患者不適宜吃的有：蔬菜類：如生薑、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒。等，專家建議多吃其它蔬菜。
牛皮癬患者不適宜吃的肉食有：如牛肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉、羊肉、狗肉及其湯。
牛皮癬患者要忌酒、忌海鮮、忌辛辣。
個別患者因食用辣椒、魚等食物後病情加重，尤其不要吃辣椒，牛皮癬患者更應該避免。
所以，作爲牛皮癬患者應該在飲食方面多吃一些營養豐富、能量較高的食物，這些食物對牛皮癬患者來說可以促進皮損消退，對治療牛皮癬有很大的幫助。
溫馨提示：牛皮癬患者平時要增強自身抵抗力預防感冒，以免病情加重或復發。牛皮癬雖然不會傳染，但是患病部位儘量不要用手抓撓，和用熱水洗燙，減少刺激。
