當今社會的快節奏讓很多人喜歡上了火鍋，但是據專家研究證明，長期食用火鍋很容易引發食道癌的風險，胃裏的灼熱感很有可能是一些疾病的早期症狀，我們必須要引起高度注意。
食道所發生的癌症稱爲食道癌。世界衛生組織國際癌症研究中心指出，食道癌目前已經成爲世界第6大最高發病率的癌症，全球每年新增食道癌患者人數爲41萬。但遺憾的是，其中的大部分病例都是到了晚期才被發現的。我國也是世界上食管癌高發地區之一，每年平均病死15萬人。
專家指出，吃得太燙容易導致口腔、食道等疾病。另外，專家認爲，吸菸和酗酒是導致食管癌的最主要因素。
發病信號：吞嚥困難
以前，一直認爲食管癌是老年人常見的癌症。所以，很多年輕人都不以爲意。家庭醫生指出，雖然，人過40歲後，發病率隨年齡增長才顯著上升，60～65歲是高峯期，但千萬不要以爲預防食管癌是老年人的事，因爲癌症的潛伏期長達10～20年。所以，任何年齡段都要重視。
家庭醫生介紹，我國是全球食管癌發病率最高的國家。目前已證實食管癌與食管損傷、食管疾病、食入致癌物質、營養不良等有關係。有的病人與家庭遺傳有關，主要是父系遺傳，可連續3代以上。
家庭醫生說，之所以食管癌的大部分病例都是到了晚期才被發現的，這是因爲食管癌早期時症狀常不明顯，病人總是不以爲意。其實，食管癌是有蛛絲馬跡可尋的，吞嚥困難是食管癌最早的信號，一般情況下病人可有如下感覺：
進食較幹食物時，覺得食物在食管某處有短暫停留，有時好像食管內有吞嚥不完的食物，這種梗噎感可以不治而愈，但數日或數週後往往重複出現。常常覺得有某種東西貼附在食管壁上，吞嚥不下。進食時胸骨後有輕微不適或疼痛。疼痛較短暫，有時僅持續幾秒鐘。吃粗、熱或刺激性食物時，疼痛加重或持續時間延長。吞嚥時經常噯氣，並且有上腹部飽脹感。
早期發現食管癌的辦法，就是要注意食管癌早期吞嚥困難的徵兆，在發現徵兆後要及時到醫院做相關檢查。
胃灼熱者需及時檢查
一般當我們感覺胃裏有灼熱的感覺時，總會以爲是吃得太辣，或者是吃得太多、太快引起的。實際上，最近美國科學研究發現，胃裏的灼熱感很可能是很多疾病的早期症狀，其中包括髮病率較高的食道癌。
多年以來，患者李先生經常會感到胃部灼熱，但他一直以爲這是自己不良的生活方式以及飲食習慣引起的。但是最近，經過內窺鏡檢查，醫生髮現李先生的食管末端有一個小漏洞，這導致胃部的酸性液體倒流進了他的食管，導致食管內層細胞組織嚴重受損。與正常的淡粉色食道不同，李先生的食道又紅又腫，這種症狀在醫學上被稱作“巴瑞特食道”，是早期食道癌的徵兆。醫學專家表示，有慢性胃灼熱的人患食道癌的機率更高，建議有5年以上胃灼熱症狀的人及時進行食道內窺鏡檢察，及早預防食道癌。
飲酒時抽菸更易得食道癌
有人總喜歡飲酒時不停地抽菸。其實這比單獨喝酒或吸菸更有害。美國一研究小組曾對抽菸喝酒與癌症的關係進行分析發現，如果每天少量飲酒不會增加食道癌風險，但常飲烈性酒者患食道癌的機率是非飲酒者的24倍。而飲酒同時又吸菸的人，患食道癌風險驟增100倍。
家庭醫生指出，香菸中含有上千種化學物質，其中包括50多種致癌物。這些物質被香菸燃燒後產生的焦油物質覆蓋住，貯留在口腔、鼻腔、咽喉和肺內。吸菸可以致癌已是定論，飲酒時又吸菸，會使致癌作用產生相加效應。當吸菸者吸入一口煙，同時喝下一口酒，便會將口腔內和咽喉部位的焦油物質沖洗下去。儘管酒精本身算不上一種致癌物，但它是一種有機溶劑，會溶解香菸中的致癌物及其他有害物質。當酒精不斷刺激食管壁並導致黏膜充血時，菸草的致癌物質在吞嚥過程中會更強烈地刺激食道，久而久之就很容易導致食道癌發生。
小編提醒大家，如果在生活中出現吞嚥困難症狀的時候我們一定要及時去醫院進行檢查，以免耽誤病情，使病情惡化，產生不必要的病症。
