一、聞： 聞聞藥材是否有異常味道，如用豬皮、牛皮等製成的“阿膠”會有臭皮膠味。 二、看： 觀察藥材的形狀、大小、顏色等，枸杞子、山藥、雞骨草等藥材的“正品”和“A貨”都較容易通過此方法鑑別。 三、泡水： 可辨別用澱粉製造或經染色的僞品，如用澱粉粘上鹿皮造出的“鹿茸”一經浸泡就會自然散開。 四、摸： 海馬、冬蟲夏草等貴价藥材可能會被不法分子通過灌沙、加鐵絲等增加重量，可用手掂量看藥材是否重量異常。
