別名：煅白礬、炙白礬、煅明礬。
性味：味酸，寒。
歸經：肺、肝二經。
功效：消痰，燥溼，止瀉，止血，解毒，殺蟲。
主治：治癲癇，喉痹，疚涎壅甚，肝炎，黃疸，黃腫，胃、十二指腸潰瘍，子宮脫垂，白帶，瀉痢，衄血，口舌生瘡，瘡痔疥癬，水、火、蟲傷。
陰虛胃弱，無溼熱者忌服。
①《吳普本草》：“歧伯：久服傷人骨。”
②《本草經集註》：“甘草爲之使。惡牡蠣。”
③《藥性論》：“畏麻黃。”
④《本草衍義》：“不可多服，損心肺，卻水故也。”
⑤《本草經疏》：“凡陰虛內熱，火熾水涸，發爲咽喉痛者，不宜含此。目痛由陰虛血熱者，亦不宜用。”
⑥《本草匯言》：“泄痢日久，由於脾胃氣虛；婦人白沃，由於中氣下陷；營血不足以致寒熱者，不宜用。”
枯礬的主要成分是十二水合硫酸鋁鉀，進入人體後基本不能排出體外，它將永遠沉積在人體內。枯礬中的鋁不是人體需要的微量元素，會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，從而導致貧血和骨質疏鬆，毒副作用主要表現爲枯礬可以殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、癡呆等症狀。
中國早在20世紀80年代就曾禁止枯礬作爲食品添加劑和長期接觸，2003年世界衛生組織曾將枯礬列爲有害物品加以禁用。
