海鮮蕎麥麪
【材料】1餐份
活蝦3只，鮮魷80克，海藻1小匙，蔥絲適量，養麥面1小束
【調味料】
高湯500毫升，味噌1/2大匙
【做法】
1.食材洗淨，鮮魷切成圈狀。海藻用冷開水浸泡約5分鐘，備用。
2.在鍋內注入清水煮沸，放入蕎麥麪，煮至面心熟透，撈出置於碗中。
3.另取湯鍋，放人高湯、味噌，煮沸後加入活蝦、鮮魷，再次煮至沸騰。
4.將高湯、活蝦、鮮魷倒人裝盛養麥面的碗中，搭配海藻和蔥絲，即可食用。
功效：
海藻含有較多的碘，是合成甲狀腺素的主要元素，準媽媽攝入量不足會影響胎兒的發育。這道麪食富含蛋白質、礦物質、澱粉和微量元素，能夠維持準媽媽激素的正常分泌，進而促進胎兒腦部和身體的正常發育。
