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原料
魔芋(200g)，芹菜(100g);
調料
蔥、薑絲、精鹽、味精、花椒油(適量);
做法
1、將去皮魔芋煮熟，晾涼後切成絲;
2、芹菜洗淨取莖，切成絲，入沸水中焯一下，晾涼;
3、將二絲同入盤中加佐料調勻即成。
營養價值
魔芋熱量極低，在充分滿足人們的飲食快感的同時不會增肥，無須刻意節食，便能達到均衡飲食從而理想減肥效果。
魔芋其豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快體內有害毒素的排泄，預防和減少腸道系統疾病發生率。
