近期開始進入三伏天了，那麼三伏天是從什麼時候開始的呢？三伏天如何養生？該吃什麼食物呢？
三伏天時間表
根據傳統推算方法，夏至後的第三個庚日起爲“初伏”，夏至後的第四個庚日起爲“中伏”，立秋後的第一個庚日起爲“末伏”，總稱爲“三伏”。
2019年三伏天時間表
初伏：2019年7月12日（農曆六月初十）——2019年7月21日（農曆六月十九）
中伏：2019年7月22日（農曆六月二十）——2019年8月10日（農曆七月初十）
末伏：2019年8月11日（農曆七月十一）——2019年8月20日（農曆七月二十）
三伏天如何養生
1、冬病夏治
三伏天是全年中天氣最熱，氣溫最高，陽氣最盛的階段，在這一階段，人的肌膚腠理開泄，選取穴位敷貼，藥物最容易由皮膚滲入穴位經絡，能通過經絡氣血直達病處，所以在夏季治療冬病，往往可以達到最好的效果。
2、驅除暑邪
夏天炎熱之際，暑邪潛伏於人體內部，容易造成人的精神不濟，食慾萎靡，嚴重者使人中暑，注意一些飲食保健。冷飲是不適合作爲消暑之用的，會傷了脾胃，對於苦夏之人更會雪上加霜。要多喝綠茶、綠豆湯，有利於解暑。
3、合理作息、注意休息
除了防暑降溫之外，應有意識避開不良情緒的干擾，做到遇事不煩，處事不躁，精神愉快，心情舒暢。要合理安排個人起居，做到作息守時，生活規律，保證適當的睡眠和休息，避免過度疲勞，提高機體對高溫的耐受能力。
三伏天吃什麼食物
1、苦味食物
大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，不僅讓溼熱之邪遠離你，還可預防中暑。
2、益氣養陰的食物
經常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質，如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
3、清熱解暑、健脾利溼的食物
綠豆湯、荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁則具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
4、多補充蛋白質
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還可從雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品中獲取。
