孕婦補身體的飲食那是馬虎不得,不管食譜還是食物的選擇都要注意才行。那麼對孕婦補身體有幫助的營養食譜有哪幾種?哪些食物是孕婦不能去觸碰的呢?不妨跟小編一起來了解和關注下!
孕婦補身體食譜
一,火腿冬瓜湯
材料:冬瓜1塊,火腿1塊,姜1塊,蝦皮1小把。
做法:
1、冬瓜洗淨切片,火腿切丁,姜切絲。
2、鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入薑絲爆香。
3、放入火腿丁,翻炒幾下。
4、放入冬瓜片,繼續翻炒半分鐘。
5、鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可。
6、待水燒開,加蓋小火燉煮;10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋。
二,山楂藕片
原料:蓮藕1截、山楂50g、冰糖50g、食鹽1g。
做法:
1、新鮮山楂洗淨,放入鍋中,加入冰糖。
2、加入1杯清水,大火燒開,轉小火煮30分鐘左右。
3、煮山楂的過程中,蓮藕洗淨、去皮、切薄片。
4、大火將水燒開,放入藕片焯燙兩分鐘。
5、山楂煮至湯汁濃稠後關火,加入少許鹽,攪勻作爲山楂醬。
6、藕片撈出瀝乾水分,晾涼,加入煮好的山楂醬,攪拌均勻即可。
三,黃豆排骨湯
材料:主料:黃豆100克,豬排骨250克,精鹽適量。
做法:
1、將黃豆揀去雜質,用溫水浸軟,洗淨。
2、把豬排骨洗淨,切成小塊。
3、將煮鍋洗淨,置於火上,加清水適量,旺火煮沸,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,轉爲文火煲3小時後,點入精鹽調味即可。
四,南瓜海鮮盅
原料:南瓜600克、白蝦160克、蟹足肉160克,鹽2小匙、黑胡椒粉適量。
做法:
1、將南瓜移入果汁機,加1碗水打成泥狀。
2、將南瓜泥倒入鍋內煮沸,加入蝦子、蟹足肉,再煮沸一二成,加鹽調味即可。
孕婦飲食注意事項
一,不能飲酒、吸菸
婦女如在懷孕期間飲酒,很可能會導致胎兒畸形和宮內發育遲緩,增加早產率和死亡率。同樣,香菸所產生的煙霧中含有數百種有害物質,孕婦若吸菸或被動吸菸,都會使這些有害物質對胎兒的正常發育產生極大的影響。
二,不能喝可樂、咖啡、濃茶等刺激性的飲品
由於可樂、咖啡、濃茶等刺激性飲品中大多含有具有興奮作用的咖啡因等成分,咖啡因可刺激胎動的增加,並通過胚胎與細胞中的脫氧核糖核酸結合而發生突變,從而影響到胎兒的腦、心、肝及胃腸等器官的正常發育,嚴重的還可導致胎兒畸形和流產。
三,不能吃黑棉子油
黑棉子油是一種粗製棉油,其棉酚含量爲國家規定標準的10~90倍,如果婦女在懷孕後食用黑棉子油,會使其子宮內膜及內膜腺體逐漸萎縮,子宮變小,子宮內膜中的血液循環量逐漸減少,這就很難使受孕卵着牀,而即使受孕卵已經着牀,也會因營養物質缺乏,使已植入子宮內膜的胎兒不能繼續生長髮育而死亡,形成死胎。
四,不能多吃酸性食物
懷孕初期會出現噁心、嘔吐等妊娠反應,而酸性食物能夠緩解妊娠帶來的嘔吐等反應,所以不少孕婦都喜歡吃酸性食物,甚至吃酸性藥物來止吐,其實這種做法是很不科學。食用大量的酸性食物,會導致體內的鹼性降低,使體內的酸鹼失去平衡,這不僅容易使母體產生疲倦乏力之感,從而引起某些疾病,更會使胎兒的正常生長髮育受到影響,甚至可導致胎兒畸形。