補充維生素是重要的，比如維生素b。那麼你知道如何從食物當中獲取維生素b嗎？你知道富含維生素b的食物有哪些？不妨跟小編一起來了解下，相信大家對富含維生素b的食物會更加清楚的！
富含維生素b食物
肉類：家禽肉類、動物肝臟與腎臟、魚。
水果類：橘子、柑、橙。
蔬菜類：胡蘿蔔、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜。
穀米類：米糠、全麥、燕麥、麥麩、花生。
其他：奶類及其製品、蛋黃、酵母、牛奶。
維生素B的主要功效
維生素B1的營養作用是糖在體內的代謝進一步代謝。其次，脂肪和碳水化合物的另一中間代謝物ａ酮戊二酸也需要維生素B1才能進一步代謝。此外，維生素B1可促進胃內容物的排空，幫助消化。所以當食慾不振時，醫生常開給一些維生素B1。
維生素B2的一般作用：1，促進發育和細胞的再生； 2，促使皮膚，指甲，毛髮的正常生長；3，幫助消除口腔內，脣，舌的炎症； 4，增進視力，減輕眼睛的疲勞；5，和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物，脂肪，蛋白質的代謝。
維生素B12是促進生長、保持神經組織的健康及形成正常的紅細胞（紅血球）所不可缺少的物質。當骨髓形成有核紅細胞（紅細胞的前身）時，需要維生素B12提供甲基，以合成脫氧核糖核酸，否則細胞就無法分裂而只能繼續不斷合成蛋白質，使紅細胞體積越來越大，變成巨紅細胞形成惡性貧血。維生素B12的另一生理功能是維持神經系統的正常功能，促進神經髓鞘磷脂的合成。故缺乏時，患兒可以出現表情呆滯、少哭少鬧、對周圍環境反應遲鈍，有的病兒可以有下肢肌張力增強，膝反射亢進等體徵。
主要食物來源
B1：主要食物來源：糙米、麥麩、小米、豆類、綠豆 、花生 、牛奶 、家禽。
B2：主要食物來源：豬肝、雞肝、瘦肉、蛋黃、酵母、大豆、小米及米糠，菠菜及綠葉蔬菜。
B6：主要食物來源：肝，蛋，瘦肉， 香蕉 ，果仁，綠葉蔬菜，糙米。
B12：主要食物來源：肝、腎、肉、蛋、魚、奶。
