洋蔥豆腐養胃粥的做法
食材：大米120克，豆腐50克，豬肉50克，青菜30克，洋蔥40克，蝦米20克，鹽少許。
做法：
1.豆腐洗淨切塊；青菜洗淨切碎；洋蔥洗淨切條；豬肉洗淨切末；蝦米洗淨備用；大米洗淨泡發。
2.鍋中注水，下入大米大火燒開，改中火，下入豬肉、蝦米、洋蔥，煮至蝦米變紅。
3.改小火，放入豆腐、青菜，熬煮至粥成，調入少許鹽攪拌均勻即可食用。相關精彩閱讀：養胃粥：牛肉糯米粥的做法
洋蔥豆腐粥的功效
1.健胃消食、防癌：洋蔥含有大量的營養元素，具有健胃消食、防癌抗癌的作用。
2.促進生長髮育：豆腐可以增進食慾，對牙齒、骨骼的生長髮育頗爲有益。
3.提高記憶力：豆腐在一定程度上能提高記憶力和精神集中力，並且能預防流行性感冒。
4.益氣保健：洋蔥豆腐粥營養豐富，具有很好的防癌抗癌能力，常食用能健胃消食、防癌抗癌、滋潤皮膚、提高機體免疫力。
