爲了儲備分娩時消耗的能量,孕媽媽應多吃富含蛋白質、糖類等熱量較高的食品,還要注意食物口味清淡、易於消化。此時孕媽媽進餐的次數每日可增至5餐以上,以少食多餐爲原則,應選擇體積小、營養價值高的食物,如動物性食品等,減少營養價值低而體積大的食物,如土豆、紅薯等。拒絕快餐店的誘惑。快餐店的烹調方法,常是高油、高鹽、高糖,其所造成的後果當然是高膽固醇、高熱量。所以,要減少在外就餐的機會,儘量自己動手做菜,既衛生又能控制調味料的量,保證合理、健康的飲食。
宜吃:一應選擇體積小、營養價值高的食物,如動物性食品等,減少營養價值低而體積大的食物,如土豆、紅薯等。二是多吃富含蛋白質、糖類等能量較高的食品,儲備分娩時消耗的能量。
1、動物性食品:動物肝 、蝦皮、魚類、蛋黃
2、蛋白質類:蛋黃、蝦皮、動物骨骼、黃豆、雞肉、羊肉
3、糖類:米飯、麪條、麪包
忌吃:飲食應該控制水、鹽的攝取量。對下肢浮腫明顯的孕婦,以免妊娠晚期因爲胎兒壓迫母體的下腔靜脈等原因出現水腫,以下肢水腫爲主。不能擅自用藥,包括保健品。
1、高鹽食物:薯條、薯片、鹹魚、鹹蛋
2、微量元素:鈣劑、魚肝油
推薦食譜一:苦瓜菠蘿蘋果汁
食材:
苦瓜1條、菠蘿半個、青蘋果1個、蜂蜜適量。
做法:
1、苦瓜洗乾淨,切開,去籽切大塊。
2、菠蘿去皮,切成大塊。
3、蘋果洗乾淨,切開去籽切大塊。
4、將苦瓜、菠蘿、蘋果,一起放入攪拌機中,加一杯礦泉水。
5、啓動攪拌機,將材料榨汁,倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。
功效:
苦瓜菠蘿蘋果汁,是消炎健胃整腸的清熱解毒飲,促進體內毒素排出,幫清潔腸胃。
推薦食譜二: 西紅柿燴菜花
食材:
花菜1顆、西紅柿2個,蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
做法:
1、西紅柿去皮切成塊。
2、花菜洗乾淨掰成小朵。
3、在沸水中焯8成熟,撈出備用。
4、姜蔥洗淨,切段備用。
5、鍋放熱油,下蔥薑末爆香。
6、放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
7、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
功效:
西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。
推薦食譜三:杏仁炒荷蘭豆
食材:
荷蘭豆少許、大杏仁少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量。
做法:
1、荷蘭豆摘去兩頭和筋,清洗乾淨。
2、大杏仁適量備用。
3、蒜切成薄片。
4、鍋中油熱後,放入蒜片炒香。
5、放入荷蘭豆翻炒變色。
6、放入大杏仁翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調味即可。
功效:
荷蘭豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和氨基酸,能夠補充全面營養。
推薦食譜四:洋蔥醬香南瓜
食材:
南瓜1塊、紅皮洋蔥半個、色拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量。
做法:
1、南瓜削皮、去籽,切成稍厚的塊,洋蔥切條。
2、熱油鍋,放入洋蔥爆出香味,洋蔥斷生後盛起備用。
3、把南瓜倒入鍋裏,煸炒至幹身,加入豆瓣醬,翻炒均勻,加入1/3碗左右的清水,燜煮至熟,加入炒過的洋蔥。
4、翻炒均勻即可,裝碟後撒點蔥花裝飾。
功效:
南瓜所含的豐富果膠,可吸附”體內細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用,對於備孕女性、孕婦和產婦都非常重要。