一、苦瓜薏仁粥
材料：
苦瓜、薏仁各30克、赤小豆90克、粳米60克。
做法：
將苦瓜洗淨，剖開去瓤籽後切成小塊，與其他食材共煮粥至爛熟，空腹食用。
功效：
每日1~2次，有清熱利溼之功效。
1、苦瓜味苦性寒，可清熱祛暑、養血滋肝、和脾補胃、明目解毒；
2、薏仁有益胃健脾、除痹勝溼、清熱排膿之功效；
3、赤小豆健脾除溼；
4、粳米益脾胃、除煩渴。但胃寒、脾虛無溼、大便燥結者和孕婦慎用。
二、茯苓粥
材料：
茯苓粉30克、粳米30克、紅棗7個。
做法：
把粳米加適量水煮沸，後放入紅棗，粥成時再加入茯苓粉攪勻，稍煮即可。
功效：
健脾利水之功效。茯苓性平，味甘、淡，可利水滲溼、健脾和中、寧心安神，常用於治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。在溼度較大的地區，茯苓可作爲重要的食療藥材，其中白茯苓健脾滲溼效果最佳。但要注意的是，腎虛而小便不利或虛寒滑精者忌服。
