炎炎夏日，隨便一動氣，人就“着火”，一“着火”，嗓子痛、牙齦腫、便祕、長痘痘，整個人都不好了！那麼夏季有什麼食物可以“滅火”的那？夏季“着火”怎麼辦？下面小編就來告訴大家夏季“着火”吃什麼食物可以“滅火”。
“滅火”食物
1、梨
梨子中含水量高達84%，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫認爲梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
梨子主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。具有下火，治便祕功效。
李時珍在《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃並可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
2、山竹
山竹中含有幾位豐富的蛋白質及脂類食物，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。中醫認爲有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者則不宜多吃。
此外，在東南亞，山竹果皮一直作爲泰國傳統醫藥，用於腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。在印尼和中國，切片烘乾後的山竹果殼被碾成粉末後有助於治療痢疾，製成膏後可以用於溼疹等其他皮膚病的治療。果殼的煎汁被用於減輕腹瀉、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。
3、草莓
草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，中醫認爲，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食慾不振，小便短少，暑熱煩渴等。夏季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、上火、長火癤子等，吃草莓可以相對緩解。
4、枇杷
枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中爲第三位。中醫認爲枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。
5、大豆
大豆能滋陰、“滅火”，同時還能補充被大量消耗的蛋白質。其主要營養成分有蛋白質、異黃酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等。中醫學《本經逢原》：“誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內癰及臭毒腹痛，並與生黃豆嚼，甜而不噁心者，爲上部有癰膿及臭毒發瘀之真候。”
適量地補充大豆中的纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。 同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
6、葡萄
葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成爲了吉祥的象徵。夏季的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。
此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。
7、醋
醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。
8、西紅柿
儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
9、鴨肉
鴨肉味甘、鹹、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。
10、茭白
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。具有清熱解毒之功效。
