本病好發於中老年人之間，春秋季節多見。發病率隨年齡增大而呈顯着上升。因此，中老年人一定要注意帶狀皰疹飲食禁忌。但是在這之前，爲了更好的治療帶狀皰疹，我們首先來看一下帶狀皰疹最典型的表現吧：
發疹前可有輕度乏力、低熱、納差等全身症狀，患處皮膚自覺灼熱感或者神經痛，觸之有明顯的痛覺敏感，持續1~3天，亦可無前驅症狀即發疹。好發部位依次爲肋間神經、頸神經、三叉神經和腰骶神經支配區域。患處常首先出現潮紅斑，很快出現粟粒至黃豆大小 帶狀皰疹。
丘疹，簇狀分佈而不融合，繼之迅速變爲水皰，皰壁緊張發亮，皰液澄清，外周繞以紅暈，各簇水皰羣間皮膚正常;皮損沿某一週圍神經呈帶狀排列，多發生在身體的一側，一般不超過正中線。神經痛爲本病特徵之一，可在發病前或伴隨皮損出現，老年患者常較爲劇烈。病程一般2~3周，老年人爲3~4周，水皰乾涸、結痂脫落後留有暫時性淡紅斑或色素沉着。需要強調的是：引起帶狀皰疹的起因是由於長期缺乏運動和鍛鍊，不是說老年人容易生這個病，是老年人更會坐着不鍛鍊，所以以老者居多。
帶狀皰疹飲食禁忌
1、忌食辛辣溫熱食物
酒、煙、生薑、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣溫熱之品，食後易助火生熱。中醫認爲，帶狀皰疹爲溼熱火毒蘊結肌膚所生，故帶狀皰疹患者應忌食上述辛辣致熱食品。
2、慎食肥甘油膩之品
肥肉、飴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋膩、肥甘壅塞之性，易使本病之溼熱毒邪內蘊不達，帶狀皰疹病情纏綿不愈。
3、慎食酸澀收斂之品
酸澀收斂之品有豌豆、芡實、石榴、芋頭、菠菜等。中醫認爲，帶狀皰疹多屬情志不暢，肝氣鬱結，久鬱化火，復感毒邪而致，故治療應以行氣活血補血祛瘀爲主。而上述酸澀收斂之品，易使氣血不通，邪毒不去，疼痛加劇。
這些都是關於帶狀皰疹在治療期間必須重視的帶狀皰疹飲食禁忌。而治療帶狀皰疹最好的方法就是使用德國HV刺血五聯療法可以完全根治皰疹病毒。
