“趁着這次團購的機會，和賣水果的師傅們取取經，以後在家附近就能吃到口味純正的水果了!”其中一位年輕人告訴記者，他們都是單身白領，缺乏生活經驗，這次師傅們教的招數都很實用，她還打算回單位“開班授課”呢。
上週日，記者在新發地水果批發市場看到，4位年輕人穿梭於各個水果攤前，買完一種水果後，他們總要跟商戶一起拿着水果左看右瞧，不時還聞一聞，敲一敲。打聽後才知道，原來他們是在學習怎樣挑選水果。
“趁着這次團購的機會，和賣水果的師傅們取取經，以後在家附近就能吃到口味純正的水果了!”其中一位年輕人告訴記者，他們都是單身白領，缺乏生活經驗，這次師傅們教的招數都很實用，她還打算回單位“開班授課”呢。
新發地師傅總結的選水果妙招
西瓜 1.先看瓜皮是否呈深綠色(新鮮的西瓜上會有一層“白霜”)。
2.再看瓜底，成點則甜，成圈則次之。
3.聽聲，彈瓜聲音鈍濁沉重，抱起瓜在耳邊輕輕擠壓，內有裂聲爲上品。
哈密瓜 1.宜挑選表皮粗糙不平的紋路均勻的，摸起來手感較硬的。
2.聞香，瓜身有一股香味的爲成熟的好瓜。
桃 1.看顏色，成熟的好桃全身泛白，挑選時先看頂部，不要過尖，否則不甜。
2.個大、顏色豔麗的桃是首選，準備放兩天的話，一定要挑硬的，千
萬別用手捏，否則會很容易爛掉。
3.特別提示，最好吃的酒保桃最早也要在8月初上市，現在市面上的多
是“李鬼”。
葡萄 1.紫色葡萄：①顏色越深越好;②葡萄果梗較新鮮，提起果梗落果較少;
③葡萄粒不要過於緊湊，略鬆一些成熟得較好。
2.青葡萄：①顏色偏黃一些更甜;②形狀呈水滴狀較好。
