這幾天家門前種的那顆四季桂又開花了。我又想起了自己以前看過的一個電視節目，用桂花加白糖或者是蜂蜜可以製作成桂花蜜。桂花蜜有很多作用：
1、潤腸通便。用於便祕的防治。
2、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、衆中益氣。用於體弱多病者（特別是脾胃虛弱者）的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。
5、調和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引藥用。
除了這些作用以外，據說還有養顏美容的作用。這個我沒有親身體驗過，不過我相信以上的那些作用是肯定有的。
趁着天氣不錯，兒子睡着的時候，我就開始去摘桂花了。摘一朵。摘兩朵，、、、、、、這桂花可真是難摘啊，摘了快1個小時，要用的桂花才終於摘好。接下來就是把摘好的桂花清洗乾淨，晾乾。準備製作桂花蜜了。
這是摘好的桂花，都是含苞待放的
製作桂花蜜的時候最好用玻璃瓶裝。我選了一個寬口的玻璃瓶，這樣我覺得比較好用，也方便。先把玻璃瓶清洗乾淨，晾乾。然後再裝上已經晾乾了的桂花。放入玻璃瓶的時候，要放一層桂花，一層蜂蜜或者是白糖，最後桂花一定要被蜂蜜或者是白糖淹沒。裝好後就可以放入冰箱冷藏了。半個月或者是更長時間以後就可以吃了。
