雙魚湯
原料 花膠100克，鮮魚腥草100克
製法 花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花膠飲燙。
功效 清胃生肌止痛。
適應 胃熱患者，即經常感覺胃裏有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
胡椒豬肚湯
原料 新鮮豬肚一個，白胡椒15克
製法 將胡椒打碎，放入洗淨的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。
功效 溫中健脾、和胃正痛。
適應 胃寒患者，如經常因爲吃涼的食物而腹瀉的患者。
蟲草百合鴨肉湯
原料 冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
製法 先將鴨肉燉30分鐘，然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效 健脾養胃並潤肺補腎。
適應 脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
