豬尾鳳爪香菇湯
材料 豬尾2條，雞腳5只，香菇4朵，紅棗3粒
作法
1.先將香菇浸泡1小時，泡軟後，切成兩半，雞腳也切成兩半。
2.將豬尾切成數塊，放進沸水中過水。
3.將豬尾、雞腳、香菇和紅棗一起放入瓦罐中，用大火煮滾，5分鐘後，調成小火，熬大約1小時，湯成。
4.加入少許鹽，待涼後食用。最好在早晚分吃湯料和喝湯。
中醫點評 香菇性平味甘，入脾、胃、肺經，有補脾益氣、養血潤燥的作用；豬尾性平味甘、鹹，入脾、胃、腎經，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。因而此湯既適用於登山郊遊的健筋骨，又適合於初秋風燥的潤肌膚，還能合適於秋涼時節的溫補氣血。同時廣東民間還用於婦女產後陰血不足之乳汁缺少等。豬尾和雞腳都含豐富的膠原蛋白質，有很好的豐胸效果，此外，喝一段時間後，你的肌膚也會變得又白又嫩，充滿彈性，很適合中年女性長期食用。
