螃蟹不但味道鮮美而且富含豐富的蛋白質，因此許多人都特別喜歡吃螃蟹，但是並不是所有的人都可以吃螃蟹，有些人吃了螃蟹之後，甚至會對身體健康造成不良的影響，因此要及時瞭解螃蟹的禁忌人羣。
哪些人不可以吃螃蟹？
1、肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜會處於水腫的情況，膽汁的分泌也會出現異常，消化機能會大幅度減退，而螃蟹當中則含有豐富的蛋白質，不容易被消化，如果肝炎患者吃螃蟹，則會導致食物滯留在胃腸道當中，從而造成消化不良和腹脹、噁心、嘔吐，等症狀嚴重的時候甚至會導致肝細胞壞死。
2、傷風感冒以及發熱的人
傷風感冒以及發熱的人也不適合吃螃蟹，因爲此時的抵抗力和免疫力都比較低，此時吃螃蟹很容易出現過敏的情況，使患者出現皮膚瘙癢、腹瀉、嘔吐等症狀，對疾病的恢復產生不利的影響。
3、孕婦
孕婦也不適合吃螃蟹，首先螃蟹是很容易引起過敏的一種食物，孕婦吃了之後很容易出現過敏的情況，另外螃蟹屬於寒涼的食物，過多食用可能會導致胎動不安，嚴重的時候甚至可能會增加流產的發生機率，因此建議孕婦儘量不吃或者少吃螃蟹，尤其是孕早期，儘量不要吃螃蟹。
4、過敏體質的人
過敏體質的人一般不能夠吃螃蟹，因爲螃蟹當中富含豐富的蛋白質，人體的免疫系統會將螃蟹視爲異體蛋白，從而產生排斥導致過敏反應的產生，促使患者出現皮膚瘙癢的症狀，有時甚至會導致吞嚥和呼吸困難，嚴重的時候甚至會導致過敏性休克。
5、脾胃虛寒的人
螃蟹屬於寒涼的食物，如果脾胃虛寒的人食用螃蟹，則有可能會導致腹痛、腹瀉的情況發生，使病情有所加重，即使是正常的人過多的食用螃蟹，也可能會導致腸胃不適，嚴重的時候甚至會導致腹瀉和消化不良的情況。
6、痛風患者
痛風患者也不適合吃螃蟹，因爲螃蟹屬於高嘌呤的食物，痛風患者食用之後會使體內的尿酸水平急速升高，從而加重病情，痛風患者不僅不可以吃螃蟹，而且也不適合吃動物內臟，因爲這些食物當中的嘌呤含量都比較高。
吃螃蟹後不能吃哪些水果
柿。
柿、蟹皆爲寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固爲鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
梨。
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
香瓜。
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
石榴。
刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐。
吃螃蟹的5大禁忌
不宜食用生蟹。
螃蟹一般以動物屍體或腐殖質爲食，因而蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
不食久存熟蟹。
存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方（最好是冰箱中），吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
不宜亂嚼一氣。
吃蟹時應當注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗稱蟹尿包，在背殼前緣中央似三角形的骨質小包，內有污沙；二要消除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板；四要清除蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這些部位既髒又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
不宜食之太多。
即便嘴饞也要忍着：因爲蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。因食蟹而引起的腹痛腹瀉，可用性溫的中藥紫蘇15克，配生薑5~6片，加水煎服。
不與茶水同食。
