鐵皮石斛怎麼吃?鐵皮石斛的食用方法很多，不少人都喜歡用鐵皮石斛來泡酒喝。我們日常所熟知的梅子酒、蛇酒、松茸酒都是泡出來的，鐵皮石斛花泡酒也漸漸成爲一種流行。
鐵皮石斛泡酒的做法
材料：鐵皮石斛300克，杜仲、丹蔘各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升，紗布袋一個。
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹蔘各、懷牛膝、生地黃、洗淨烘乾備用。
2、將各種藥物用紗布袋包好。
3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封后浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。鐵皮石斛花泡酒有什麼好處。
鐵皮石斛泡酒的好處
鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。
1、滋養陰津
《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液衝旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃
鐵皮石斛的功效可以益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
4、延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列爲具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有着密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
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