2017年1月20日將正式迎來大寒，大寒是二十四節氣中最後一個節氣，因“寒氣之逆極，故謂大寒”，所以大寒是天氣寒冷到極點的意思。
老人們也常說，“大寒，大寒，抱成一團”，足見大寒節氣的寒冷，這時稍不注意就可能會生病。
大寒由於極寒，最容易出現2種要命的疾病：
第一就是心臟疾病，大寒是心絞痛等心血管疾病的高發期，再加上情緒波動，就相當於“雪上加霜”。所以大寒時節心臟疾病也會是一個高發局勢。
第二就是中風，到了一定年齡，由於本身的衰老，血管出現硬化、彈性變差，寒冷、勞累等都可能導致中風。那大寒節氣如何降低風險養生?此時養生做好‘5個三’，不然長壽基本和你無緣!
大寒養生做好五個“三”
一、多吃“三種”食物
1、桂圓——暖心
寒冷的天氣特別容易傷陽氣，因此大寒期間應養陽，通過節氣養陽暖心，促進血液循環。桂圓是暖心補血的佳品，小寒到大寒期間天氣冷，建議經常在家燉些桂圓粥。
2、紅棗——護肝
大寒爲“冬三月之末”，與立春相承接。在這個承前啓後的時節裏，大自然陰氣極盛，陽氣沉降到極點並準備生髮。所以，這個階段要兼顧養肝，爲開春陽氣生髮、肝氣調達打好基礎。
護肝的食物不少，但推薦紅棗，紅棗雖普通，但富含營養。上世紀60年代自然災害時期，患肝病的人很多，當時，國家每個月爲肝病病人配兩斤紅棗，別小看這些紅棗，在那個極端困難的年代卻爲肝病患者補充了營養，緩解了病情。
3、吃點酸——護血管
在大寒節氣中，心肌梗塞、腦卒中的發病率均達到全年較高水平。此外，一些血管彈性較差的高血壓患者，在大寒時節一天之內的血壓波動往往會增大，而很多患有老慢支的病人只要稍不留神，也容易在此時節舊疾復發。這就更提示我們要在日常習慣中多加註意養護血管。
適當吃酸性食物卻很有益處。尤其大寒前後是心血管病的高發期，而酸性食物比如醋能軟化血管，預防心血管病發生。同時酸性食物還能美容，對於愛美的女性更應該要多吃酸了。酸性食物除了醋外，還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。
二、大寒之後要防“三寒”
1、防肺寒——喝熱粥散寒
流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。專家指出，症狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯。有歌雲：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康”。溫服後上牀蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。
2、防腰寒——雙手搓腰暖腎陽
中醫介紹，雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。腰部爲“帶脈”(環繞腰部的經脈)所行之所，特別是脊椎兩旁的後腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血。
3、防腳寒——做個暖足浴
足浴跟熱水洗腳不一樣。專家介紹，足浴要注意三點：
第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處。
第二是時間，每次浸泡20-30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色爲好。
第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。最後要注意的是，以上三點做完之後最好在半小時內就寢，保證足浴效果。
三、大寒三道“食療方”
1、八寶飯——養血安神
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。
將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗淨，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養血安神的作用，適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人羣。
2、芪杞燉子雞——補中益氣
童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克，調料適量。
將童子雞洗淨，切爲小塊，加入諸補益中藥和蔥薑蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。
3、發散風寒湯——祛風散寒
雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生薑5克，鹽味精等調料適量。
雞蛋攪拌均勻，香菜、蔥白、生薑洗淨後切爲碎末。將清水在鍋中燒開，加入少許水澱粉，使水略稠後，將攪拌好的雞蛋慢慢倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調料，出鍋前加入香油少許。有祛風散寒、發汗解表的作用，適用於輕度感冒初期。
四、大寒多按“三穴位”
1、百會穴——能降血壓
百會爲督脈之要穴，是諸陽集會之處，與各臟腑經絡相通，故有調整陰陽整體治療之用。對於神經系統疾病如神經性頭痛、失眠、健忘、目眩等症、循環系統疾病如冠心病、高血壓、低血壓等、呼吸系統疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反覆呼吸道感染等都有防治作用。
2、期門穴——疏心解鬱
大寒養生的重點在於調節肝膽經，這樣不僅能升發陽氣防風寒，而且能疏散心中鬱悶、壓抑的情緒。
期門穴爲肝經的募穴，是臟腑之氣匯聚於胸腹部的特定穴位。相當於肝的幕僚，肝遇到麻煩了，它就會站出來幫“將軍之官”出謀劃策、排憂解難。中醫古籍《傷寒論》裏認爲此穴爲疏泄肝膽的首選穴位，對調理肝臟有很好的效果。
3、太溪穴——滋潤補水
太溪穴位於足內側，內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。可每天按摩2次，每次10分鐘。大寒天氣乾燥的時候，按揉的時間應該長一些，因爲燥易傷陰，多揉一些時間，既可補陰，又可防燥傷陰。按摩太溪穴有滋補腎陰的作用，適用於陰虛體質偏於腎陰虛的人。
五、大寒喝好“三杯茶”
1、姜棗茶——溫暖全身
姜棗茶自古就是民間溫胃祛寒的良方。具有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣、燥溼消炎的功效，飲後能促使血管擴張，暖身驅寒，全身有溫熱感。
姜棗茶的配方主要有紅棗3粒、生薑2片和紅糖15g，都是中醫養生佳品，各有很好的養生作用。
2、馬蹄茶——生津潤燥
綠茶5克，馬蹄(荸薺)150克。馬蹄去皮放入淡鹽水中浸泡10分鐘；浸泡好的馬蹄榨汁備用；將泡好的綠茶放入馬蹄汁中，調勻飲用。每日一次。生津潤燥，清熱化痰、開胃消食，通便利尿。
3、黑茶——扶陽益氣
大寒時節，人的新陳代謝會減慢，陽氣較弱。這個時候可以喝些黑茶可以起到扶陽益氣的功效。普洱茶屬於黑茶，有一定的減肥降脂功能。
大寒節氣養生主要是以下四個方面：
1.起居護養
中醫指出，“起居有常，養其神也，不妄勞作，養其精也”。冬季養生若能合理安排起居作息，就能保養神氣，勞逸適度可養其腎精。儘量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。冬至前後睡好“子午覺”在養生學中具有重要地位，除了保證夜間睡眠，午飯後可適當打個盹，但要避免睡時着涼。其次，要注意防風防寒。再次，冬至節氣宜在白天多曬太陽，以利陽氣的生長。
2.重點養心
冬季養生，要靜神少慮，保持精神暢達樂觀，不爲瑣事勞神，不要強求名利、患得患失；避免長期“超負荷運轉”防止過度勞累，積勞成疾。
3.藥物相助
冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦爲人體養精蓄銳的最佳時段。在冬季，人們不僅僅在起居方面注重養生，也應重視飲食、藥物的冬令進補。
冬令進補是我國民間傳統的養生方法，民諺素有“三九補一冬，來年無病痛；今年冬令補，明年可打虎”之說，冬至以後“陰極陽生”，人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養而發揮滋補功效。
4.飲食調養
俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，無疑會讓大家接受。
中醫認爲，冬季養生飲食在首選溫補類食物，如雞肉，羊肉，牛肉，鯽魚等；其次可選平補類食物，如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等；還有一類食物具有滋陰益腎、填精補髓的功效，如木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海蔘、龜肉、甲魚、鮑魚等。
