夏天是盛產水果的季節，食物性味是寒性的一般對於去火都是有幫助的，像是梨子、木瓜等都是的，一般愛上火的人是實熱體質的人，身體代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人羣可以適當多吃一些寒涼性的水果。
可是需要注意的是寒性的食物不可以吃的太多，特別是對於那些體寒或是脾胃虛弱的人來講，吃多了對身體有害的。例如梨味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗死、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。#p#副標題#e#
像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
中醫認爲氣虛、脾虛的人最好少吃西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這些水果，如果吃多了火氣是去掉了，但是身體又會出現其他的問題的，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因爲消化不良而導致腹脹。另外腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。#p#副標題#e#
夏日寒涼水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、荸薺、甜瓜、柚子等。另外還有一些食物去火的效果是很好的：
1、草莓∶
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認爲它有去火功效，能清璁、解熱、除煩。
2、西瓜∶
西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過三個小時。#p#副標題#e#
3、大豆∶
大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因爲高溫而大量消耗的蛋白質。
4、苦瓜∶
歷代名醫都把苦瓜看做夏季清璁熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
5、番茄∶
儘管一年四季都可見，但番茄在夏季最多，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
吃什麼水果能去火呢，夏天的時候吃東西一定要注意了，不要經常的吃一些辛辣刺激性的食物，去火的時候也要選擇適合自己的水果才行。
