1、快速泡开。快速面制成卷曲状，在用热水浸泡的时候，方便快速泡开，还能不让面条黏在一起。
2、方便运输。快速面制成卷曲状，在运输的时候，可以保证快速面的完整性，不容易被压碎。
3、节省包装空间。快速面做成弯曲状，可以在更小的包装内装更多的面条。
4、方便食用。快速面做成直的，在食用的时候容易打滑，溅一脸汤，做成弯的就可以减少这种情况。
