豬蹄的營養豐富，而且含有膠原蛋白，豬蹄湯具有催乳的作用，是產後媽媽催乳、美容的佳品。
這樣吃最營養
產後新媽媽吃豬蹄時，最好燉着吃或者用高壓鍋做，越爛越好，這樣有助於膠原蛋白的吸收，也就更有利於乳汁的分泌，保證奶源的充足，作爲通乳食療應少放鹽，不放味精，另外新媽媽要多吃豬蹄底下的蹄子，這些部位肉少、皮多、脂肪含量少。
豬蹄中脂肪含量較高，所以胃腸消化不好的新媽媽，每次不要食用過多，晚餐吃的太晚或臨睡前，不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。
推薦食譜：黃豆豬蹄湯
適用於產後1周後食用，若乳腺還沒通，則要等到通暢後再食用。
原料：豬蹄100克，黃豆30克，蔥、姜、鹽、黃酒各適量。
做法：1、豬蹄清洗乾淨，切成兩半，黃豆洗淨，泡發。
2、砂鍋上火，倒入清湯，放入豬蹄、黃豆、蔥段、姜塊、黃酒。
3、大火燒開，撇去浮沫，小火煨燉至豬蹄軟爛，加入鹽調味即可。
營養功效：黃豆是豆類中營養價值最高的，含有豐富的維生素及蛋白質，常吃豬蹄可以養皮膚、活血脈，新媽媽乳汁分泌不足時，可食用這款湯。
豬蹄茭白湯
適用於產後1周後食用，每週食用兩三次即可。
原料：豬蹄150克，茭白50克，蔥、薑片、鹽各適量。
做法：1、豬蹄用開水燙後颳去浮皮，去皮，沖洗乾淨，茭白洗淨，切片。
2、將豬蹄與蔥段、薑片一同放入鍋內，大火煮沸。
3、煮沸後撇去湯中的浮沫，改用小火將豬蹄燉至酥爛。
4、放入茭白片，再煮5分鐘，加入鹽調味即可。
營養功效：這款湯可有效增強乳汁分泌，促進乳房發育，適用於新媽媽產後乳汁不足或無乳，是傳統的催乳佳品。
通草燉豬蹄
適用於產後兩週後食用，通乳又滋補。
原料：豬蹄100克，紅棗5顆，通草5克，花生仁20克，薑片、蔥段、鹽、料酒各適量。
做法：1、豬蹄洗淨切成塊，紅棗、花生仁用水泡透，通草洗淨切段。
2、鍋內加適量水燒開，放豬蹄，焯去血沫，撈出。
3、油鍋燒熱，放入薑片、豬蹄，淋入料酒，爆炒片刻，加入清水、通草段、紅棗、花生仁、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽調味。
營養功效：通草有通乳的功效，紅棗具有養顏補血的功效。
