豆製品的種類非常多，常見的有豆腐，豆漿，大豆粉，豆腐皮，豆豉，醬油等等，這些食物的基礎物質就是黃豆，都需要使用黃豆纔可以製成，並且營養非常豐富，其實豆製品在中國來講是非常傳統的一種食物。在其中包含着黃豆自身的營養，在加工後營養更爲豐富。
一、豆腐
豆腐的故鄉就是中國，其實使用黃豆製作豆腐，在古代的時候就已經出現。將黃豆進行浸泡，然後進行研磨，最後還要進行蒸煮。最後在放入凝固劑，形成了豆腐。豆腐的質量取決於黃豆，沒在做豆腐的時候，一定要選擇比較圓潤的黃豆，並且沒有蟲害的黃豆。
二、豆漿
製作豆漿的基礎原材料也是黃豆，將黃豆進行浸泡，然後再研磨，還要經過多層的過濾，最終才能夠形成豆漿，豆漿的味道非常清香。並且營養豐富，尤其是懷孕的女性，可以適當的多喝一些豆漿，能夠補充黃體酮。
三、大豆粉
大豆粉的製作原材料也是黃豆，同樣也是使用壓榨的方法來進行製作，但是在進行深加工之後，可以變成脫脂大豆粉，比較適合想要減肥的人羣。
四、豆腐皮
豆腐皮本身屬於一種傳統的製作方法，也就是市場上常見的油皮。主要製作原料也是黃豆在經過去皮，然後再進行浸泡以及研磨等等製作工藝後變成了豆腐皮。在製作豆腐皮時，切記要將一些腐爛的大豆去掉。
五、豆豉
豆豉屬於一種發酵的食物，在中國出現的比較早，顏色以黑色爲主，其主要的原材料也是黃豆，其實豆豉也分爲很多的種類，同時在進行加工也有不同的形式。
六、醬油
基本上每一道菜餚都會使用醬油這種調味品，其實醬油也是使用大豆在精細加工之後所獲得。醬油的顏色大多是紅褐色，並且能夠聞到非常鮮美的醬香味，添加醬油的食物，能夠讓人食慾更加理想，並且也會使菜餚的顏色更加誘人。說起醬油，大家知道生抽、老抽和醬油的區別嗎？
