研究表明一個好的減肥計劃的成敗可能取決於你的DNA。
一些女性似乎天生就能更好地消耗高脂飲食，而其他一些人則必須減少煎炸食品和碳水化合物的攝入量才能減肥成功。斯坦福大學獲得的這一發現，有助於解釋爲什麼富含脂肪的阿特金斯飲食適合一些更苗條的人，而其他人則不得不選擇低脂飲食迷迭香康利式(Rosemary Conley-style)。它也從某些方面解釋了爲什麼一些女性不管多麼嚴格遵守規定，就是無法減掉一點贅肉。
研究人員取回100多名嘗試過各種飲食方法的超重女性的口腔棉籤，對她們體內與5種基因有關的DNA進行分析，這幾種基因與身體如何利用脂肪和碳水化合物有關。該科研組在美國心臟協會年會上說，那些飲食結構符合其基因型的婦女，在1年時間裏體重平均減輕了約6.4公斤，減輕體重幾乎是其他婦女的3倍。除此以外，她們的腰圍還減小了6.6釐米，與之相比，其他婦女腰圍僅減小3釐米。
斯坦福大學的研究人員克里斯多佛·加德納博士說：“那些飲食結構符合其基因型的人減輕的體重，與那些飲食結構不符合其基因型的人有明顯區別，以前的文獻資料中從沒記載過這種減肥方法。”他表示，利用遺傳信息進行減肥，將成爲“解決我們社會上普遍存在的過度肥胖問題的一種重要方法”。
