記者走訪禪桂多家超市暫未發現有售
廣州市工商局近日二季度抽檢調味品發現，汕頭出產的“家桐”王中王沙茶醬檢出強致癌物黃麴黴毒素B1不合格。記者昨日走訪禪城、南海多家超市，沒有發現該牌子產品在售，但有市民表示，早前去汕頭旅遊時曾買回幾瓶該牌子沙茶醬，幸好未食用。
繼多批次嬰幼兒配方穀粉等食品檢出強致癌物後，廣州市工商局委託檢驗機構近期對銷售的調味品進行抽檢，發現4批次實物質量不合格，包括有1批次食用醬製品所含強致癌物黃麴黴毒素B1不合格，產品爲標稱汕頭市金平區家桐食品廠生產的“家桐”王中王沙茶醬。
昨日，記者在禪城區印象城一家超市內，記者看到，貨架上在售的沙茶醬產地均爲揭陽普寧和江門台山，而在南海廣場一家超市內，沙茶醬分別是一個香港和佛山本地的牌子出品。隨後，記者在惠景城、勞動力市場等附近的小型超市也沒有發現該產品蹤影。一大型超市的負責人林小姐告訴記者，超市暫時沒有進過“家桐”牌的沙茶醬。
然而，在走訪過程中，市民張姨卻表示，因爲早聽說汕頭的沙茶醬味道好，7月份時全家去汕頭旅遊時，曾在一家雜貨店買了3瓶“家桐”王中王沙茶醬，“幸好一直放在櫥櫃，沒有食用。”
“糧食未能及時曬乾及儲藏不當時，往往容易被黃麴黴或寄生麴黴污染而產生此類強致癌物。”從事食品生產開發研究的汕頭大學理學院教授陳美珍表示，黃麴黴毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種，對包括人和若干動物具有強烈的毒性，“主要是會導致肝臟的損害，嚴重者會致肝癌。”爲此，她建議，曾食用該牌子沙茶醬的市民在平日多吃蔬菜、水果，清除體內毒素，如果還是接連感到不適，最好儘快求醫。
