裙帶菜
防止男人血栓和心梗
裙帶菜和海帶是營養價值很高的菜，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。
在日本，裙帶菜與海帶一樣，被稱作長壽菜。原因是日本科學家對裙帶菜的研究發現，其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血壓和防止動脈硬化的作用，還能降低人血液中的膽固醇。
而且裙帶菜中含有一種叫藻聚糖的物質，不僅能降低膽固醇，還能防止血液凝固，從而能防止血栓形成，減少腦卒中和心肌梗塞的發生機率。
裙帶菜含有鈣、鐵、碘等男人人體需要的幾乎所有的礦物質，每天只要食用10克裙帶菜乾品，即可滿足人需要的各種礦物質的1/8量到全部，這是其他天然食物難以達到的。
它的碘含量極爲豐富，與號稱碘庫的海帶不相上下，它的胡蘿蔔素含量也很高，此外，它還含有大量的維生素E、維生素C和膳食纖維。
近些年，國內媒體對海帶報導較多，一些人對海帶的營養價值也瞭解較多，但海帶吃起來有一種生澀感，限制了很多人食用。
裙帶菜與海帶的營養成分與保健作用基本相同，但裙帶菜的口感卻較海帶嫩軟，所以，不喜歡吃海帶的男人，儘可享用裙帶菜。
裙帶菜吃法很多，可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮，可作湯，可涼拌，味道鮮美，口感滑爽。
牛蒡
降脂清膽固醇
在日本，牛蒡被稱爲長壽菜。而在專家組織的人體試驗中，這長壽菜的表現的確很突出。
喝牛蒡茶一個月，62%受試者的血清總膽固醇水平出現下降，52%受試者的血清甘油三酯水平下降。
實驗證實牛蒡對調節男人血脂具有一定功效。
除了菊糖等傳統成分，專家還從牛蒡中新分離出齊墩果酸、熊果酸等7種化合物，其中有3種被認爲有降脂功效。
不光是降脂，牛蒡的通便效果在專家眼裏也可以用“神奇”來形容，還是拿這男人出差來說，因爲環境、飲食、生活節奏的變化，很容易導致便祕，但喝了牛蒡茶後就會感覺有明顯緩解。
馬齒莧
保護心臟
馬齒莧在民間也叫長壽菜，它除含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養成分外，也含有大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽。
去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節男人人體內糖代謝，具有降低血糖濃度、保持男人血糖穩定的作用；鉀鹽可降低男人血壓，減慢心率，具有保護男人心臟的作用。
馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿蔔素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。
美科學家分析發現，馬齒莧中富含一種被稱爲阿爾法亞麻酸的歐米伽-3脂肪酸，它有抑制男人人體內血清膽固醇和甘油三酯酸生成的生理功能，這種保護心臟的有效物質，在馬齒莧中的含量居各種綠色植物之首。
馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種對人體致病細菌也有抑制作用。
民間常用鮮馬齒莧120克（幹60克）、粳米60克煮粥，或用鮮馬齒莧絞取汁和大劑量水煎液，來治療男人溼熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等症，是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥。
馬齒莧在我國分佈甚廣。馬齒莧幼嫩多汁的莖，除去鬚根，洗淨後用沸水煮熟，再用鹽漬一下，冷開水洗淨，擠幹水分即可。
馬齒莧可涼拌，可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩，是頗具山野特色風味的時令蔬菜。
男人要多吃長壽的食物
1、喝粥
從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
3、玉米當主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國做過普查，發現美國的土著沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽男人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，他們的飲食習慣是普遍喝奶。到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成爲長壽男人的普遍習慣。根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
吃紅薯是很多長壽男人的一大喜好。
紅薯有五大功效
和血補中，營養豐富；
寬腸通氣，促進排便；
益氣生津，增強免疫；
含抗癌物質，能防癌抗癌；
抵抗衰老，防止動脈硬化。
醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。
還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。
7、豆腐人人都愛
長壽的男人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、蘿蔔
蘿蔔是地地道道的男人保健食品。中醫認爲，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
10、胡蘿蔔
胡蘿蔔也是長壽男人的心愛物。胡蘿蔔富含維生素A，有極爲豐富的胡蘿蔔素。研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。
切片和肉一起燉，胡蘿蔔素的保存率高達95%。胡蘿蔔還有促進大腦物質交換、增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿蔔絲，有利於鞏固記憶。
長壽的祕訣
一、呵護肝臟少喝酒
男人對肝臟的傷害，首當其衝就是酒精。有關專家研究發現，每天酒精量達160克以上者，10年內酒精性脂肪肝發生率爲92%。
因此，護肝先從戒酒開始，除少量紅酒，白酒啤酒都不宜多飲。吃蔬菜。
三餐安排突出蛋白質與維生素的地位，對延緩肝臟組織老化，肝細胞的修復、更新與解毒能力大有裨益。此類食物包括蛋類、魚、禽、豆製品、動物肝臟等。
二、保衛前列腺多吃蔥蒜、喝紅酒
美國的一項研究表明，每天大蒜或蔥的攝入量超過10克的人，比攝入量少於2克的人患前列腺風險降低50%。
另外，每天喝一兩杯紅酒能幫助男性減少患前列腺癌的風險。
和諧規律的夫妻生活則能疏通前列腺血管，因而起到前列腺保健的作用。
三、繞開肺癌首要條件是戒菸
有研究顯示，30歲以前戒菸能使肺癌的風險降低90%，戒菸5年後，由於吸菸所致的口腔和食管腫瘤風險也會降低一半。
結語：現在生活水平越來越好，沒有誰不願意再多活幾年。那麼男人在平時的生活中就一定要注意調整好自己的飲食習慣，今天小編給大家講解了關於男人想長壽吃什麼好，希望能夠幫助到大家。
