夏天是吃水果的季節，但一些消費者在品嚐水果盛宴的時候，卻常常覺着不對勁：外觀黃亮的香蕉吃起來一股生味兒;芒果聞不到香味;草莓、櫻桃顏色漂亮吃起來沒味兒;紫葡萄洗一下竟然掉色。食品專家表示，這都是使用膨大劑、催紅......

氣虛、脾虛有氣虛、脾虛的兒童在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎。氣虛，一般是指體弱，而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，這類兒童越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會......

對心血管健康非常有益的多酚類物質主要存在於果實的外層部分，包括外層組織、葉片以及果皮當中。維生素C的分佈也有同樣的規律。這是因爲，太陽是植物的能量之源，植物的養分合成基地也在接近陽光的地方。因此，甚至在同一種......

爲什麼煮着吃呢?這不但是爲了使方便麪更好地吸收水分，有利於腸胃的消化，最主要的還是爲了加一個雞蛋、一點菜做準備。雞蛋含有豐富的人體必需的優質蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養，而且消化吸收率非常高。方便麪中......

在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水果罐頭、烏梅和幹棗等沒有添加糖或鹽的果乾，以及沒有添加糖的鮮果汁均可包括在內;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴蓮和牛油果等)除外。具體說就是，......

橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β?胡蘿蔔素。這是迄今爲止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的......

水果可以完全替代蔬菜嗎？有人認爲，吃夠了蔬菜就可以不吃水果，專家指出這完全是誤區，蔬菜和水果的營養價值各有特點，絕對不能相互替代。根據調查，我國城鄉居民平均每日水果攝入量僅爲45克，與每日所需的200～400克水果差距相當大......

吃水果可有很多講究，吃的時候一定要謹慎，尤其是夏天，千萬別貪涼，不是什麼水果都適合冷凍吃。水果一定要選擇新鮮的，含營養豐富。要多吃整水果，儘量少吃罐頭水果，別喝水果汁，因爲這樣會流失掉很多膳食纖維。另外，吃水果要多吃果......

1.秋梨秋梨被譽爲百果之宗，是我國最古老的果品之一。它質脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用，可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。它還具有鎮靜安神、養心保肝、......

飯前吃水果，只要不是特別酸澀的水果均可。這時吃水果有利於填充胃袋，產生飽感，減少下一餐的食量，對控制體重最爲有利。進餐時吃水果，把它當成菜餚的原料，或者作爲一道餐後甜點少量食用，都沒有問題。需要注意的是，如果用水果替......

你有沒有發覺，現在的蘋果比以前的紅了，也大了，而且長得更漂亮了，爲什麼會這樣呢?其實這些都是水果美容後的效果，美容後的水果與天然的水果有什麼區別呢?今天就跟大家看看這些美容水果到底怎麼回事，吃了這些水果會有什麼反應......

一看疾病吃水果：冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含維生素C和尼克酸，具有降低血脂和膽固醇的作用。糖尿病病人宜吃菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬等富含果膠或果酸的水果，能改變胰島......

1、適量的蘋果(蘋果食品)、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜(蜂蜜食品)、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量......

有人吃水果喜歡削皮，其實有些果皮同樣具有很大的營養價值，那哪些水果的水果皮有較高的食用價值呢？番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌症，在番茄皮中含量最多。冬瓜皮不光......

水果是很常見的食物，其營養價值是及其豐富的。在水果裏面一般含有很少量的脂肪，甚至有的水果不含有脂肪。有的水果當中含有豐富的澱粉，比如說香蕉的澱粉含量就較爲豐富。在水果裏面糖的含量是很充分的，這也是爲什麼我們吃......

1、荔枝荔枝是生長在南方的一種水果，它的味道甘甜略酸，最好鮮食。由於荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和遊離氨基酸，因而對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。......

水果不僅好處又營養，平時可以多多的食用。對於很多女性來說她們經常用水果來滋養肌膚，而且還通過吃水果來減肥，當然這僅僅是水果的功效之一，不同的水果如果適時吃，那麼就能幫助我們修理好身體很多的小毛病。香蕉、草莓、山......

奇異果即kiwifruit，很多人以爲是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。中醫認爲：獼猴桃味甘、酸，性寒。入脾、胃經。具有解熱止渴，抗癌和胃降逆，通淋等功效。適用於煩熱,消渴,黃疸,石淋,痔......

蘋果蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長髮育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記......

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱爲水果玉米。它富含維生......