清燉羊排的原料：羊排；清燉羊排的配料：冬瓜、蔥、大棗、桂皮、香葉、花椒、薑片。清燉羊排的做法：1.買的羊排，洗乾淨剁好；2.配料，要多放花椒和大棗；3.開水放羊肉，把漂的沫扔掉，大開後，放冬瓜，蔥，小火燉一個小時。溫馨提示：1.羊肉必須......

清燉羊排的原料：羊排；清燉羊排的配料：冬瓜、蔥、大棗、桂皮、香葉、花椒、薑片。清燉羊排的做法：1.買的羊排，洗乾淨剁好；2.配料，要多放花椒和大棗；3.開水放羊肉，把漂的沫扔掉，大開後，放冬瓜，蔥，小火燉一個小時。溫馨提示：1.羊肉必須......

排骨燉土豆這道家常菜中土豆有和胃調中，健脾利溼，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少，降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力，解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚溼疹的的作用，不妨在這個季節和家人一起享用下這道美味的排骨燉土豆。下面讓我......

小時候，最常吃的冬季燉菜主料總是白菜、酸菜、土豆、南瓜這四大主角。年齡漸長，所吃的食物卻變得越來越沒有四季分明瞭，冬天的餐桌和其他季節裏一樣豐富。各種瓜果蔬菜、海鮮特產，都供應得一如平常日子。而像醬燉芸豆土豆......

燉鮮魚湯的原料：鯽魚燉鮮魚湯的配料：肉餡、生薑、蔥燉鮮魚湯的調料：料酒、鹽、味精燉鮮魚湯的做法：1.鯽魚清洗乾淨；肉剁成餡後加入料酒鹽和雞精攪拌。蔥姜切好備用。2.把肉餡塞到魚肚裏面。3.熱鍋後加入橄欖油。放入薑片，煸......

冬季吃些羊肉是對養生有很好的功效的，如果對排骨燉土豆特別喜歡吃的小夥伴，可以用羊排骨來燉土豆的，會有別樣的風味呢？那麼羊排骨燉土豆有哪些做法呢？跟着小編一起來學習下！羊排骨如何燉土豆做法一材料：土豆，羊排骨，糖，蔥絲，薑片......

怎麼燉牛肉好吃？要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美；旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火，起到燜的作用。燒煮過程中，鹽要放得遲，水要一次加足。如果發......

燉，在北方是指食材直接放入沙鍋，加水小火慢慢咕嘟。而在南方，尤其是廣東是指隔水蒸的意思。北方的燉湯在廣東一般叫做煲，所謂老火靚湯就是這樣煲出來的，而廣東的燉在北方又叫做蒸，今天小編介紹的菜是客家名菜——......

蘿蔔與羊肉共燉，不但有去羶作用，還有助消化的功效，能補脾腎，壯筋骨，御風寒，且補而不膩，消而有度，不易上火。羊肉燉蘿蔔屬於家常菜譜，主要原料是羊肉和蘿蔔；工藝是燉，製作簡單。羊肉燉蘿蔔的原料：蘿蔔、羊肉羊肉燉蘿蔔的配料：紅棗、......

苦瓜燉排骨的做法豬肋骨洗淨，放入鍋中，加入清水，沒過排骨，大火燒開，撇去浮沫，撈出，瀝乾水分苦瓜洗淨，去籽，切塊姜洗淨切片；蔥切段炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入八角、薑片、蔥段和豆豉，翻炒出香味放入瀝乾水分的排骨，翻炒加入料酒......

蜜汁排骨燉腐竹的做法腐竹用溫水泡透、打斜刀，海帶根洗淨、切任意塊豬小排用加了薑片、料酒的水飛過，撈出控水待用熱鍋入少許油，三四成熱時下冰糖，小火慢熬成金紅色，下入排骨（要無水）煎炒上色繼續加蔥薑蒜、八角、香葉、料酒......

鯽魚燉蛋的做法將洗淨的鯽魚入開水煮熟，加入黃酒、薑片魚取出，湯冷卻到溫熱時與雞蛋攪拌打散，蛋與水的比例一般是一比一，喜歡薄點的可以再適當多一點兒水，一比一點二左右。加入鹽和味精，兩滴油，將鯽魚、蔥段放入蛋液中，入蒸鍋......

海帶燉排骨的做法排骨約600g解凍海帶提前一夜泡發好，切條打成結，用熱水煮2分鐘後控水備用蔥白切段，老薑切片，大蒜切片將解凍後的排骨焯一下水，撈出控幹水分鍋內放適量的花生油，放入蔥白、老薑、蒜瓣爆香聞到香味後放入焯水......

冰糖燉雪梨，可以化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘，用於治療咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便祕。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流......

鱉的做法大全_清燉鱉湯的做法用料甲魚1只金華火腿1塊豆豉少許蔥適量姜適量食鹽適量雞精適量美極鮮醬油適量料酒適量做法1、魚買好後請店家代爲宰殺處理，剁成塊，放入沸水中煮1分鐘氽水，去除血水及表面的粘液;火腿切薄片，豆......

清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈......

大棗枸杞子燉羊肉的做法做法一主料：羊肉500克；輔料：棗（幹）50克，枸杞子30克；調料：姜5克，鹽3克，味精1克。做法：1、羊肉切成段；2、大棗、枸杞子分別用水洗淨；3、鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的羊肉焯一下水；4、焯好的羊肉及洗好的大棗和......

羊肉燉蘿蔔的製作材料：主料：羊肉500克,蘿蔔300克,生薑少許,香菜,精鹽,胡椒,食醋各適量。羊肉燉蘿蔔的特色：味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎，營養豐富，且味道鮮美，可增強食慾。教您羊肉燉蘿蔔怎麼做，如何做羊肉燉蘿蔔纔好吃1、將......

土豆燉雞的原料：雞肉、土豆土豆燉雞的配料：姜、蒜、花生油、白糖、鹽、幹辣椒、花椒、甜椒、朝天椒、豆瓣醬、蔥、香菜、八角、桂皮、醬油、料酒、味精土豆燉雞的做法：1、仔公雞一隻（約三斤）；土豆一斤半；青菜椒兩個；甜椒兩個；......

主料：排骨輔料：小白菜香菜胡蘿蔔片蔥姜調料：大料鹽味精香油白菜燉排骨的做法：1豬排骨清洗乾淨2將排骨涼水下鍋，等到水開後稍煮片刻3焯水的排骨撈出備用4小白菜摘洗乾淨控幹水分5將小白菜切大段備用6準備蔥段，姜塊，大料7排骨......