紅棗豬肝冬菇湯
調料：雞汁、料酒各適量，鹽、薑片各少許。
做法：1、將香菇洗淨，切塊，豬肝洗淨，切片氽水，紅棗和枸杞洗淨。
2、向鍋中注入適量清水燒開，放入香菇塊、紅棗、枸杞、薑片淋入料酒、雞汁，放入鹽拌勻。
3、將湯汁盛出，裝入盛有豬肝的碗中，將碗放在燒開的蒸鍋中，用小火蒸一個小時左右，至食材熟透。
4、揭開蓋子，取出蒸好的豬肝湯即可。
當歸烏雞墨魚湯
原料：烏雞塊350塊，墨魚片200克，雞血藤、黃精各20克，當歸15克。
調料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量，薑片、蔥各少許。
做法：1、將墨魚片、烏雞塊洗淨氽水，備用。
2、向砂鍋中注入清水燒開，放入雞血藤、黃精、當歸、薑片、蔥條，倒入墨魚片、烏雞塊、料酒，燒開後用小火煲煮約60分鐘，至食材熟透，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，用中火攪拌片刻，至湯汁入味。
3、關火後盛出煮好的墨魚湯即可食用。
清燉羊肉湯
原料：羊肉塊350克，甘蔗段120克，白蘿蔔150克。
調料：料酒、鹽、雞精、胡椒粉各2克，薑片適量。
做法：1、將白蘿蔔洗淨切段，羊肉洗淨切塊，氽水，甘蔗段海盜人。
2、向砂鍋中注入適量的清水，燒開，倒入羊肉塊、甘蔗段、薑片、料酒，燒開後用小火燉一個小時，至食材熟軟，倒入白蘿蔔拌勻，用小火繼續煮至白蘿蔔軟爛，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，用中火繼續煮片刻拌勻，使食材入味。
3、將煮好的羊肉湯盛入碗中即可食用。
芹菜炒蛋
原料：芹菜梗70克，雞蛋120克。
調料：鹽、水澱粉、食用油各適量。
做法：1、將芹菜梗洗淨切成丁，雞蛋打入碗中，加入鹽、水澱粉打散調勻，製成蛋液備用。
2、用油起鍋，倒入切好的芹菜梗，快速翻炒片刻，至其變軟，加入適量鹽，翻炒片刻，至芹菜梗入味，再倒入蛋液，用中火略炒片刻，至全部食材熟透。
3、關火後盛出炒好的菜餚，裝入盤中即可食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
