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素食中的肉類你知道嗎

來源:爵士範    閱讀: 1.83W 次
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素食中的肉類你知道嗎

豌豆: 富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C,蛋白質含量爲5%。

花生醬:含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇,以及單不飽和脂肪酸,能預防心血管疾病。其蛋白質含量約爲28%。

糙米:不易升高血糖,含礦物質和纖維,蛋白質含量爲2.5%。

燕麥片:蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素,有降血脂作用。

椰子:富含蛋白質和膳食纖維。不過,椰子肉的飽和脂肪含量也很高,不要經常食用。

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