紅棗有健脾益氣、養血安神的功效，適用於更年期月經紊亂，常搭配阿膠、黨蔘同用。
建議用量：3-12枚。
紅棗阿膠墨旱蓮粥
材料：紅棗20克，阿膠粉20克，墨旱蓮10克，粳米100克。
做法：將紅棗洗淨，去核，粳米淘洗乾淨，鍋置火上，放入清水、紅棗、墨旱蓮、粳米，用文火煮粥，粥成調入阿膠粉，溶化即可。
功效：健脾、養血、補血。
紅棗熟地黃茶
材料：紅棗25克，熟地黃5克。
做法：將紅棗洗淨，待用，將熟地黃、紅棗同放入大茶杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可。
功效：養血健脾、滋陰補腎。
紅棗糯米飯
材料：糯米500克，赤豆、龍眼肉各25克，紅棗30克，白糖150克，植物油適量。
做法：將赤豆、龍眼肉、紅棗洗淨，糯米洗淨，瀝乾水分，炒鍋置於火上，下油燒至四成熱時，將糯米倒入翻炒，加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖，翻炒均勻，加適量清水，大火煮沸，再翻炒至水與米持平，最後用筷子在飯上扎幾個洞，用小火燜30分鐘即可食用。
功效：健脾和胃，養血益氣。
銀耳紅棗甜湯
材料：銀耳20克，紅棗30克，龍眼肉20克，枸杞子5克，大西米60克，小西米40克，冰糖適量。
做法：把幹銀耳和紅棗泡軟，銀耳扯碎，紅棗分成兩瓣，少許大西米泡水，鍋置火上倒入水燒開後放冰糖融化，冰糖融化差不多了，將碎銀耳、紅棗、枸杞子、小西米、龍眼肉放進鍋中，讓水沸騰至顏色微黃後換小火，蓋上蓋，燜40-60分鐘。
功效：滋陰潤燥、健脾養血。
紅棗紅糖煮南瓜
材料：南瓜500克，紅棗20克，紅糖適量。
做法：南瓜削去皮洗淨切小塊，紅棗去核洗淨，鍋置火上加入清水燒開，加入紅糖、南瓜、紅棗一同煮，至南瓜酥軟時即可。
功效：健脾益氣、養血滋陰。
全麥紅棗飯
材料：大麥、蕎麥、燕麥、小麥、粳米各40克，紅棗25克，白糖或鹽少許。
做法：大麥、蕎麥、燕麥、小麥洗淨，浸泡2小時，瀝乾，粳米洗淨、瀝乾，紅棗洗淨、去核，將所有材料放入鍋中，加適量水煮成飯即可，可根據個人口味加入白糖或鹽。
功效：調理脾胃、益氣養血。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
