一日三餐對於我們來說都是很重要的，如果吃錯了食物，久而久之就會對我們的身體造成傷害。那麼晚餐吃什麼有營養呢？不吃晚餐有什麼危害呢？接下來小編將一一爲大家解答，大家不妨都來看看。
晚餐吃什麼有營養？7大原則需注意
1、晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物，儘量不要喝酒。
晚餐喝酒不利於健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激使胃得不到休息，導致睡眠不好。晚餐不要食用含鈣高的食物，如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石。
2、晚餐主食不可少。
我國傳統飲食結構把穀物類作爲主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食爲主。男性(男性食品)的晚餐主食量應爲2-3兩左右(生食劑量)，女性(女性食品)爲1～2兩左右，老年(老年食品)人最好喝一些粥類食物。
3、晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。
晚餐時應有兩種以上的蔬菜，麪食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
4、長期高強度用腦的人需要補充酰膽鹼，增強記憶力。
腦力勞動者晚餐營養食譜：100克清蒸鯽魚或素燒豆腐，200克涼拌芹菜或菠菜，一個玉米麪的窩頭，一小碗紫菜湯或一碗紫米粥。
5、晚餐不過晚。
晚餐的進食時間不要過晚，每天最好時間能統一。雖然現在很多人都是因爲工作的緣故，而把晚餐拖的很晚。而餐後不久又開始睡覺。不少人因工作關係很晚才吃晚餐，餐後不久就上牀睡覺。這樣勢必會導致在凌晨就要起牀上廁所，這也是困擾大家很久的一個問題。爲了避免這樣的情況，晚餐我們儘量吃早一點。
6、晚餐不過葷。
晚餐如果吃的過於油膩，我們的血脂就會很高，這三高可就離我們不遠了。對於那些三高的人羣，如果晚餐吃的油膩，這就是加重病情。因此建議晚餐一定要吃的清淡、這樣更容易吸收。
7、晚餐不過飽。
在國外，晚餐就是正餐。可想而知，國外對晚餐的正視。晚餐的好壞，也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對待晚餐也勢必應該多加關心。晚餐的就餐原則：不能過飽、過晚、過飲等，這些都會造成胃腸的負擔，這些也會影響我們的睡眠質量。
不吃晚餐有什麼危害？
1、不吃晚飯影響工作學習效率。
現代人工作學習都到很晚，午飯過後八九個小時不補充能量，再強的身體也是扛不住。
2、不吃晚飯誘發胃病。
減肥的姑娘長期不吃或吃飯很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃動力不足，也會發展成胃炎甚至胃癌，胃病發展成胃癌相對機率更高。
3、不吃晚飯傷腸胃。
還有一點，晚上加班或娛樂後，飢餓感會促進胃裏胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃粘膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發展成胃癌都有可能。
4、不吃晚飯影響睡眠。
當人體晚上加班或娛樂後，由於消耗能量，會自然的產生飢餓感，消化系統會自動活躍起來，給大腦信號“要求吃飯”，這時候堅持不吃飯補充能量，晚上會失眠的，因爲神經一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累，工作學習效率更低。
