可能我們很多人都有喝粥的習慣，可是很多人可能還不知道喝粥也有它的保健功效，下面我們就一起來了解一些比較保健和養生的粥類的做法，其中，大麥粥就是一種很好的保健粥，如果長期喝的話那麼對於老年人和小孩子的中氣不足有很好的調節作用，還有小孩子和老年人的胃腸道消化也會有所改變，下面我們就一起來了解更多吧！
大麥粥能夠益氣調中，消積進食。適用於小兒疳積、脾胃虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力等。
下面就介紹一下大麥粥的做法。
需要準備的食材有紅豆、大麥米、大米，以及一些輔料，如水和薏仁米。
以下是具體的製作步驟。
1.稱好食材備用。
2.分別洗淨備用。
3.裝進隔水燉的陶瓷堡中。
4.陶瓷堡中加滿水。
5.塑料堡中加水至警戒線。
6.調至低溫（低溫3小時，高溫2小時），三小時後就可以燉好。
7.美味又有營養的早餐就煮好了。
廚房小貼士溫馨提醒。
大麥的適用人羣：
一般人羣均可食用，適宜胃氣虛弱、消化不良者食用；凡肝病、食慾不振、傷食後胃滿腹脹者、婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽。
以上就是大麥粥的做法，其實挺簡單的，只不過食材要提前準備好，到時候做幾次越來越熟練。不過如果想要更好地發揮他的作用還是要經常堅持喝，不過如果您是在哺乳期那麼儘量要少喝點大麥粥，要不然寶寶的奶水很可能會因爲喝了大麥粥而受到一些影響的。
